Pour ce tour rapide 79, c'est Djanisse qui
réalise une de mes recettes et c'est dans la Littlekitchen de Jennifer que j'ai fait mon choix. Dans la recette
Jennifer utilise du brousse que j'ai remplacé par de la faisselle.
Corniottes.
1 pâte feuilletée - 400g de faisselle - 4 oeufs - 150g gruyère râpé - 1/2 botte de menthe - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la faisselle avec la menthe ciselée, 3 oeufs et le gruyère. Saler, poivrer.
Couper la pâte feuilletée en carrés de 5cm de côté.
Déposer un peu de farce au centre.
Replier la pâte de façon à former des triangles.
Dorer les corniottes avec un oeuf battu.
Enfourner 20mn.
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