Mon filleul et ma nièce sont venus prendre le goûter à la maison, ça fait quelques années que je n'avais pas de "quatre heures" à préparer! A cette occasion je leur ai fait des cookies, qui ont été dévorés en moins de temps qu'il ne faut pour le dire.
Cookies aux pépites de chocolat.
100g de sucre roux - 60g de beurre mou - 180g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100g de pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre tous les ingrédients excepté les pépites de chocolat dans le bol du thermomix. Mixer 15sec / vit 5.
Ajouter les pépites de chocolat. Mixer 10sec / vit 4.
Former des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie en les espaçant suffisamment car la pâte va s'étaler.
Cuire environ 15mn.
Laisser tiédir et déguster.
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