19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 00:09

Comme beaucoup, je suis en mode "fourmi" à faire des confitures, bocaux et autres pour cet hiver.

 

 

 

 

 

 

Confiture de quetsches à la badiane.

 

 

1kg de quetsches dénoyautées - 800g de sucre - 1 ou 2 étoiles de badiane.

 

 

 

 

Mettre les fruits dans une marmite avec le sucre. Mélanger.

 

Laisser macèrer une nuit.

 

Le lendemain, ajouter la badiane.

 

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30mn.

 

Ecumer si nécessaire.

 

Retirer la badiane et mixer la confiture.

 

La mettre dans des pots ébouillantés au préalable.

 

Fermer les pots.

 

Les étiqueter après refroidissement.

 

 

 

 

 

100_0738.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

G
<br /> Mmmm !!! Rien de tel qu'une délicieuse confiture maison pour de savoureuses tartines :-) <br />
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C
<br /> Rien de tel qu'une confiture maison :)<br />
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I
<br /> Super idée d'ajouter une note épicée !!!<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
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J
<br /> Ca doit être bon !!!<br />
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M
<br /> j'aime bien ton mode fourmi !!<br />
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A
<br /> belle confiture<br />
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M
<br /> Un parfum très sympa!<br />
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L
<br /> c'est une bonne idée la badiane, pas banal!<br />
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M
<br /> Encore une superbe recette !!! Je me régale toujours en venant chez ici :) Bises<br />
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K
<br /> c'est une super idée la badiane dans la confiture de prunes, à essayer :-) <br /> <br /> <br /> des bisous ma Belle :* <br />
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P
<br /> trop bonne toutes tes confiture, bisous, bonne journée<br />
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P
<br /> De la confiture de quetsches!!!de quoi bien commencer la journée<br />
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M
<br /> Une bonne confiture maison miam!<br />
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L
<br /> j'arrive avec un brioche!!!<br />
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D
<br /> Superbe association pour une confiture toute en saveur!!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />
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L
<br /> excellent ! sur mon blog il y a une recette de compote et confiture de quetsches au vin rouge et épices....<br />
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C
<br /> superbe un délice<br />
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P
<br /> Une confiture bien parfumée, sympa l'ajout de badiane :) bises et bonne journée !<br />
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N
<br /> Une petite confiture parfumée!! De délicieuses saveurs à consommer cet hiver!! Bon jeudi<br />
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M
<br /> hier j'en ai fait mais avec de la vanille !!<br /> <br /> <br /> on va se régaler cet hiver ;-))<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :)<br />
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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