19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 00:09

Comme beaucoup, je suis en mode "fourmi" à faire des confitures, bocaux et autres pour cet hiver.

 

 

 

 

 

 

Confiture de quetsches à la badiane.

 

 

1kg de quetsches dénoyautées - 800g de sucre - 1 ou 2 étoiles de badiane.

 

 

 

 

Mettre les fruits dans une marmite avec le sucre. Mélanger.

 

Laisser macèrer une nuit.

 

Le lendemain, ajouter la badiane.

 

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30mn.

 

Ecumer si nécessaire.

 

Retirer la badiane et mixer la confiture.

 

La mettre dans des pots ébouillantés au préalable.

 

Fermer les pots.

 

Les étiqueter après refroidissement.

 

 

 

 

 

100_0738.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Gourmandine 47 20/09/2013 21:30


Mmmm !!! Rien de tel qu'une délicieuse confiture maison pour de savoureuses tartines :-) 

Cécile 20/09/2013 15:27


Rien de tel qu'une confiture maison :)

Ingird Lolibox 20/09/2013 14:18


Super idée d'ajouter une note épicée !!!


Bizoux

Joséphine 19/09/2013 22:29


Ca doit être bon !!!

Mapopotte 19/09/2013 20:56


j'aime bien ton mode fourmi !!

afaurore 19/09/2013 18:59


belle confiture

Miamana 19/09/2013 16:35


Un parfum très sympa!

les-voyages-de-gridelle 19/09/2013 15:19


c'est une bonne idée la badiane, pas banal!

Manuella 19/09/2013 14:20


Encore une superbe recette !!! Je me régale toujours en venant chez ici :) Bises

kaderick 19/09/2013 14:09


c'est une super idée la badiane dans la confiture de prunes, à essayer :-) 


des bisous ma Belle :* 

patricia 19/09/2013 13:36


trop bonne toutes tes confiture, bisous, bonne journée

Piroma 19/09/2013 13:26


De la confiture de quetsches!!!de quoi bien commencer la journée

Mélanie 19/09/2013 11:56


Une bonne confiture maison miam!

lesdelicesdethithoad 19/09/2013 10:55


j'arrive avec un brioche!!!

Dine avec Sandrine 19/09/2013 09:32


Superbe association pour une confiture toute en saveur!!


bises, Dine avec Sandrine

liliane 19/09/2013 08:33


excellent ! sur mon blog il y a une recette de compote et confiture de quetsches au vin rouge et épices....

Cuisine Bouchra 19/09/2013 08:17


superbe un délice

Pounchki 19/09/2013 08:02


Une confiture bien parfumée, sympa l'ajout de badiane :) bises et bonne journée !

Nathalie 19/09/2013 07:54


Une petite confiture parfumée!! De délicieuses saveurs à consommer cet hiver!! Bon jeudi

ManueB 19/09/2013 07:44


hier j'en ai fait mais avec de la vanille !!


on va se régaler cet hiver ;-))


 


manue :)

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