19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 00:09

Comme beaucoup, je suis en mode "fourmi" à faire des confitures, bocaux et autres pour cet hiver.

 

 

 

 

 

 

Confiture de quetsches à la badiane.

 

 

1kg de quetsches dénoyautées - 800g de sucre - 1 ou 2 étoiles de badiane.

 

 

 

 

Mettre les fruits dans une marmite avec le sucre. Mélanger.

 

Laisser macèrer une nuit.

 

Le lendemain, ajouter la badiane.

 

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30mn.

 

Ecumer si nécessaire.

 

Retirer la badiane et mixer la confiture.

 

La mettre dans des pots ébouillantés au préalable.

 

Fermer les pots.

 

Les étiqueter après refroidissement.

 

 

 

 

 

100_0738.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

G

Mmmm !!! Rien de tel qu'une délicieuse confiture maison pour de savoureuses tartines :-) 
Répondre
C

Rien de tel qu'une confiture maison :)
Répondre
I

Super idée d'ajouter une note épicée !!!


Bizoux
Répondre
J

Ca doit être bon !!!
Répondre
M

j'aime bien ton mode fourmi !!
Répondre
A

belle confiture
Répondre
M

Un parfum très sympa!
Répondre
L

c'est une bonne idée la badiane, pas banal!
Répondre
M

Encore une superbe recette !!! Je me régale toujours en venant chez ici :) Bises
Répondre
K

c'est une super idée la badiane dans la confiture de prunes, à essayer :-) 


des bisous ma Belle :* 
Répondre
P

trop bonne toutes tes confiture, bisous, bonne journée
Répondre
P

De la confiture de quetsches!!!de quoi bien commencer la journée
Répondre
M

Une bonne confiture maison miam!
Répondre
L

j'arrive avec un brioche!!!
Répondre
D

Superbe association pour une confiture toute en saveur!!


bises, Dine avec Sandrine
Répondre
L

excellent ! sur mon blog il y a une recette de compote et confiture de quetsches au vin rouge et épices....
Répondre
C

superbe un délice
Répondre
P

Une confiture bien parfumée, sympa l'ajout de badiane :) bises et bonne journée !
Répondre
N

Une petite confiture parfumée!! De délicieuses saveurs à consommer cet hiver!! Bon jeudi
Répondre
M

hier j'en ai fait mais avec de la vanille !!


on va se régaler cet hiver ;-))


 


manue :)
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma