C'est une confiture qui se déguste avec une brioche ou avec du pain frais.
Confiture de mirabelles.
1 kilo de mirabelles - 800g de sucre semoule.
Mettre les mirabelles dans le bol et mixer 2mn à vitesse 9.
Ajouter le sucre et régler 20mn à 100° vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle.
Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés.
Fermer les pots hermétiquement.