1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 06:45

Première confiture faite au thermomix et encore une fois grande satisfaction! pas de surveillance, pas de confiture qui déborde...

 

 

 

Confiture de fraises.

 

 

700g de fraises - 500g de sucre avec gélifiant.

 

 

Laver et équeuter les fraises, les mettre dans le bol. Mixer 15sec / vit 9.

 

 

Ajouter le sucre. Règler 7min / varoma / vit 1.

 

 

Verser la confiture dans les pots préalablement ébouillantés.

 

 

Mettre les couvercles immédiatement.

 

 

 

Si vous ne possèdez pas de thermomix, mettez les fraises, coupées en morceaux, dans une casserole assez haute et portez à ébullition. Si vous voulez une confiture sans morceaux, passez un coup de mixer plongeur. Ajoutez le sucre, mélangez et faites bouillir 5minutes environ. Ecumez et versez la confiture dans les pots comme indiqué précedemment.

 

 

CIMG0503.JPG

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commentaires

G
Coucou, je teste ta recette de confiture aujourd'hui avec Momix, j'ai rajouté une 1/2 càc d'agar agar pour qu'elle se tienne bien.
Bises et bon week end.
Gigi
Répondre
A

pas encore essayé de faire de la confiture avec Momo
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K


je ne regrette pas, ma confiture a une jolie couleur rose contrairement à celle de l'année dernière et elle a meilleur goût. Essaye et tu me diras...



V

Une bonne confiture de fraises faite maison, j'en rafolle mais je ne me suis jamais lancée dans sa réalisation...
Répondre
K


Essaye elle est bien meilleure que celle du commerce...Bon week-end!



B

Mmmh, la confiture de fraise, ma préférée :D.
Répondre
K


je suis d'accord avec toi!



V

j'ai également déjà fait myrtilles et griottes au themomix !
Répondre
K


J'essaierai quand il y en aura.



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