Aujourd'hui c'est le jour des publications des recettes de la boîte mystère n°2 du forum Easycook.
Cette boîte contenait 6 ingrédients, à savoir : des courgettes, du colin, de la crème fraîche, des fraises, du citron et des feuilles de brick.
J'ai choisi de réaliser du colin sur lit de courgettes et de tomates et des panna cotta à la fraise. Photo à venir, quand je les aurais servies à mes convives ce soir.
Allons chez Marinechoux et ses douceurs voir ce qu'elle nous a concoctés avec les ingrédients de la boîte mystère.
Colin sur lit de courgettes et de tomates.
6 filets de colin - 2 courgettes - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 5 tomates - sel - poivre - thym - huile.
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile.
Ajouter les courgettes en rondelles et les tomates en quartiers et l'ail écrasé.
Saler, poivrer et ajouter 2 branches de thym.
Laisser mijoter 30mn.
Faire pocher le poisson dans un court bouillon pendant 1Omn.
Mettre les légumes dans un plat et poser le colin dessus.
Servir avec de la semoule à couscous.
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valérie 17/09/2012 10:14
kougelhopfetchocolat 17/09/2012 16:11
Pistounette 16/09/2012 19:05
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 21:48
kali 16/09/2012 15:54
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 19:16
Marine 15/09/2012 17:18
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 08:28
Gourmandises Assia 15/09/2012 16:41
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 08:30
natty 15/09/2012 13:55
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 08:32
Maki 15/09/2012 12:28
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 08:33
blandine 15/09/2012 12:07
kougelhopfetchocolat 16/09/2012 08:33