Un délicieux gâteau vite fait, j'aime particulièrement l'ajout de cannelle à la pâte.
Cake pomme-cannelle.
3 oeufs - 170g de sucre - 150g de farine - 150g de beurre salé - 1 sachet de levure - cannelle - 1 pomme.
Préchauffer le four à 180°.
Battre le sucre avec les oeufs.
Ajouter la farine, la levure et la cannelle (selon votre goût).
Incorporer le beurre mou.
Verser la pâte dans un moule.
Râper grossièrement la pomme épluchée et en parsemer le gâteau.
Mettre à cuire 40mn environ.