Cette recette je la fais quand je suis pressée... En une heure j'ai un cake magnifique grâce à supermomix, sans il faudra un peu plus de temps, mais ce czke en vaut le coup.
Cake à la vanille.
4 oeufs - 150g de beurre - 50g de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1mn / vit 7.
Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner à froid.
Le cuire pendant 50-55mn à 180°.
Sans thermomix.
Séparer le blancs des jaunes.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir et former un ruban.
Ajouter le beurre mou.
Incorporer délicatement la farine et la levure.
Battre les blancs en neige et les mélanger à la pâte.
Verser la pâte dans un moule à cake et suivre les indications pour la cuisson données précedemment.
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