16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 04:00

C'est une recette que je fais d'habitude avec du chou fleur, pour changer j'ai pris du brocolis.

 

 

 

 

 

Brocolis au jambon et champignons.

 

 

 

1 kilo de brocoli (frais ou surgelé) - 6 tranches de jambon blanc - 1 petite boite de champignons - gruyère râpé.


 

 

Pour la sauce béchamel :

 

60g de farine - 40g de beurre - 500g de lait - 1 pincée de noix de muscade râpée - sel - poivre.

 

 

 

Plonger les fleurettes de brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée.

 

Laisser cuire 10mn. Puis égoutter et réserver.

 

 

 

Préparation de la sauce béchamel au thermomix :


 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7mn à 90° vitesse 4.


 

 

Préparation du plat dans un moule silicone ou plat à gratin :


 

Mettre le brocoli dans le moule.

 

Couper le jambon en petits morceaux et le poser  sur le brocoli.

 

Ajouter les champignons.

 

Verser la sauce béchamel par dessus.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Enfourner pendant environ 45 minutes à 180°.

 

viviane-5666.JPG

 

 

 

 

viviane-5665.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

barbara 23/03/2013 12:25


super idée, j'ai tout ce qu'il faut, merci ! bises

Loulou 18/03/2013 22:14


huuumm un bon gratin que voilà !!


bises

Mapopotte 17/03/2013 14:32


Je fais ça très souvent en mélangeant brocolis & chou fleur !! C'est très bon !


Bon dimanche

bouchra 16/03/2013 22:35


un délice ma chère

Mina Lisa 16/03/2013 20:58


Très appétissant  ça donne envie de manger des brocolis ^^

Nathalie 16/03/2013 20:48


Très joli ton gratin et bien appétissant!! J'aime beaucoup le brocoli! Cette recette m'inspire!! Bises et bon week-end!

Océane 16/03/2013 16:31


voilà un gratin qui change

Miamana 16/03/2013 16:04


Exquis ce petit gratin complet!

les-voyages-de-gridelle 16/03/2013 14:23


pour moi qui adore les brocolis, j'adopte!

Sophie de la Maison Joséphine 16/03/2013 13:28


J'adore ! Miam !

Mely 16/03/2013 12:29


Une jolie recette ! J'adore le brocoli gratiné, et en effet ça change du chou-fleur !


Bon samedi.

ManueB 16/03/2013 09:25


miammm un bon gratin !!!!


 


manue :))))

nini 16/03/2013 08:54


tres appetisant tout sa!!


bisous

poucinette 16/03/2013 08:22


belle recette de brocolis !!!!!!!!!!!!

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