16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 04:00

C'est une recette que je fais d'habitude avec du chou fleur, pour changer j'ai pris du brocolis.

 

 

 

 

 

Brocolis au jambon et champignons.

 

 

 

1 kilo de brocoli (frais ou surgelé) - 6 tranches de jambon blanc - 1 petite boite de champignons - gruyère râpé.


 

 

Pour la sauce béchamel :

 

60g de farine - 40g de beurre - 500g de lait - 1 pincée de noix de muscade râpée - sel - poivre.

 

 

 

Plonger les fleurettes de brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée.

 

Laisser cuire 10mn. Puis égoutter et réserver.

 

 

 

Préparation de la sauce béchamel au thermomix :


 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 7mn à 90° vitesse 4.


 

 

Préparation du plat dans un moule silicone ou plat à gratin :


 

Mettre le brocoli dans le moule.

 

Couper le jambon en petits morceaux et le poser  sur le brocoli.

 

Ajouter les champignons.

 

Verser la sauce béchamel par dessus.

 

Saupoudrer de gruyère râpé.

 

Enfourner pendant environ 45 minutes à 180°.

 

viviane-5666.JPG

 

 

 

 

viviane-5665.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B

super idée, j'ai tout ce qu'il faut, merci ! bises
Répondre
L

huuumm un bon gratin que voilà !!


bises
Répondre
M

Je fais ça très souvent en mélangeant brocolis & chou fleur !! C'est très bon !


Bon dimanche
Répondre
B

un délice ma chère
Répondre
M

Très appétissant  ça donne envie de manger des brocolis ^^
Répondre
N

Très joli ton gratin et bien appétissant!! J'aime beaucoup le brocoli! Cette recette m'inspire!! Bises et bon week-end!
Répondre
O

voilà un gratin qui change
Répondre
M

Exquis ce petit gratin complet!
Répondre
L

pour moi qui adore les brocolis, j'adopte!
Répondre
S

J'adore ! Miam !
Répondre
M

Une jolie recette ! J'adore le brocoli gratiné, et en effet ça change du chou-fleur !


Bon samedi.
Répondre
M

miammm un bon gratin !!!!


 


manue :))))
Répondre
N

tres appetisant tout sa!!


bisous
Répondre
P

belle recette de brocolis !!!!!!!!!!!!
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma