Rien qu'en lisant le titre de la recette sur le blog de Julia et Agathe, j'ai eu envie de la faire et en voyant les photos, je n'en parle même pas. Chez Julia et Agathe vous trouverez la version MAP et main, pour moi c'est au thermomix.
Si vous aussi vous aimez les brioches moelleuses, les cookies et autres douceurs, je ne peux que vous connseiller d'aller voir leur blog La cuisine de JuliaT et Agathe.
Brioche ultra moelleuse tout chocolat.
230g de lait - 1sachet de levure déshydratée - 70g de sucre - 1 oeuf - 60g de beurre fondu - 1càc de sel - 500g de farine - 3càs de cacao - pépites de chocolat.
Mettre le lait et la levure dans le bol. Programmer 2mn / 37° / vit2.
Ajouter les ingrédients restants sauf les pépites. Programmer 4mn / fonction épi.
Laisser pousser la pâte une heure environ.
Dégazer la pâte et l'étaler en rectangle.
Parsemer de pépites de chocolat (chocolat râpé pour mo).
Laisser pousser encore une heure.
Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner la brioche d'un mélange de lait et de sucre.
Enfourner 25-30mn.
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