8 septembre 2013 7 08 /09 /septembre /2013 04:30

Une recette d'une voisine, elle est trop bonne. C'est MarieBel qui est à l'origine de cette recette, vous la trouverez sur son blog Ma cuisine et mon bol.


 

 

 

 

 

 

Brioche super bonne.

 

 

 

500g de farine - 75g de sucre semoule - 3 jaunes d'oeufs - 125g de beurre demi-sel mou coupé en morceaux - 25g de levure de boulanger - 200g de lait - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger.

 

 

 

 

Mettre dans le bol, le lait et la levure programmer 10mn/37°/vit2.

 

A la sonnerie ajouter la farine, 1 pincée de sel, le sucre, les 3 jaunes d'oeufs fonction épi/5mn.

 

Ajouter le beurre et la fleur d'oranger fonction épi/10mn.

 

Laisser lever la pâte pendant 1 heure.

 

Sortir la pâte du bol et écraser la pâte sur le plan de travail, avec la main, pour chasser tout le gaz.

 

Mettre en boule diviser en 3 pâtons.

 

Façonner 3 boudins et tresser.

 

Laisser lever à nouveau pendant 1 heure.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un bol mettre un peu de lait et du sucre et badigeonner la brioche.

 

Saupoudrer de sucre en grains.

 

Enfourner 20mn. A mi-cuisson, baisser le four à 150°.

 

viviane-6101-copie-1.JPG

 

 

viviane-6102.JPG

 

 

 

 

 

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commentaires

isabelle 26/04/2014 21:17

Je confieme pour nefaire plus qu'elle ci elle est super bonne

kaderick 09/09/2013 15:22


idéale pour mon goûter :-) bizzz ma belle :* 

Julia T 09/09/2013 01:48


Bien goumandes ta brioche! J'adore! Bises!

liliane 08/09/2013 21:34


une recette à retenir ! 

Mapopotte 08/09/2013 21:00


c'est vrai qu'elle a l'air bien bonne

nani's kitchen 08/09/2013 18:47


j'en prendrais bien une tranche moi !

lesdelicesdethithoad 08/09/2013 18:06


elle est très belle!

Cécile 08/09/2013 16:08


Voilà une brioche qui aurait été parfaite pour mon petit déj :)

les-voyages-de-gridelle 08/09/2013 15:40


elle a effectivement l'air "super bonne"!!

Manuella 08/09/2013 15:24


Elles doit etre délicieuses cette brioche ! Bises

Joséphine 08/09/2013 14:45


Délicieuse ta brioche ! 

Mely 08/09/2013 14:04


Elle a l'air super bonne en effet, j'aurais bien aimé l'avoir sous la main ce matin pour aller avec ma confiture maison^^


Passe un très bon dimanche ! Bises.

ManueB 08/09/2013 13:42


belle brioche, miamm


 


manue :))

afaurore 08/09/2013 12:16


superbe

patricia 08/09/2013 11:40


elle est magnifique, bisous bon dimanche

la raleuse nonna 08/09/2013 11:35


a faire ,,, bisous

Piroma 08/09/2013 10:58


Je ne dis jamais non à une bonne brioche. Bon dimanche

Sylvmel 08/09/2013 10:20


Une tite tranche pour mon ti dej ne me déplairait pas !!! Bises

Assia 08/09/2013 08:53


Je te prend un bout  miam:)Bon dimanche

liliane 08/09/2013 07:35


c'est l'heure du p'tit dèj, j'en prendrai bien une tranche !


bon dimanche

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