Voici la brioche que nous avons mangé dimanche en famille. Elle est tellement légère qu'on en redemande.
Brioche légère.
400g de farine -1 sachet de levure de boulangerie - 100g de sucre - 150g de beurre fondu - 4 oeufs.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser pétrir durant 30mn.
Lorsque la pâte se décolle du bol, laisser reposer la pâte durant 2 heures.
Dégazer la pâte, mettre en boule puis la mettre dans un moule.
Laisser reposer 2 heures.
Badigeonner de lait sucré et mettre du sucre perlé.
Enfourner à 180° pendant 45mn.
Vicoquette 09/05/2013 20:55
Mymy Cuisine... 08/05/2013 19:23
nani's kitchen 07/05/2013 23:28
patricia 07/05/2013 22:24
Ludivine 07/05/2013 21:27
sorawel 06/05/2013 22:02
Minoux 06/05/2013 21:34
Gagaie 06/05/2013 21:21
Sophie de la Maison Joséphine 06/05/2013 21:17
Mely 06/05/2013 17:11
Cook-with-love 06/05/2013 16:57
lesdelicesdethithoad 06/05/2013 15:58
Cécile 06/05/2013 15:53
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LadyMilonguera 06/05/2013 08:15