6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 00:12

Voici la brioche que nous avons mangé dimanche en famille. Elle est tellement légère qu'on en redemande.

 

 

 

 

 

Brioche légère.

 

 

 

400g de farine -1 sachet de levure de boulangerie - 100g de sucre - 150g de beurre fondu - 4 oeufs.

 

 

Mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser pétrir durant 30mn.

 

Lorsque la pâte se décolle du bol, laisser reposer la pâte durant 2 heures.

 

Dégazer la pâte, mettre en boule puis la mettre dans un moule.

 

Laisser reposer 2 heures.

 

Badigeonner de lait sucré et mettre du sucre perlé.

 

Enfourner à 180° pendant 45mn.

 

 

 

viviane-5781.JPG

 

 

 

 

viviane-5782.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

V

Quelle texture!!!!!!
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M

Jet'en piques une part pour mon petit dejdemain matin ;-)
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N

mmm la mie est parfaite !
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P

humm elle et trop belle, bisous
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L

Bien belle cette brioche, avec une mie bien filante j'en voudrais bien une part!! bises
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S

mmhh qu elle a l air bonne!!!!! bisous
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M

hum elle est gonflée à souhait !
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G

Mmmmmmmmm, on dirait un nuage. ^^
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S

Elle est jolie cette brioche et la présentation est originale !
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M

Cette brioche légère a tout pour me plaire, trempée dans mon thé du matin, huuum !


Bon lundi, bises !
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C

Huuum une belle brioche !


Bisous
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L

j'apporte la confiture?
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C

Je ne dis jamais non à une bonne brioche :)
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L

elle est belle ta brioche et pour savoir si elle est bonne, on va la tester !
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L

c'est vrai qu'elle semble bien bonne ta brioche! à tester!
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N

un pur delice tres reussi


bises
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A

à tester surtout si elle est légère
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S

légère mais bien gourmande, cool


miam !
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M

cette brioche est effectivement bien légère, la mie est bien aérée, maimmmmmm


 


biz


manue :))
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L

Jolie ta brioche !
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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