Brioche légère.

<< Gâteau au mascarpone et à... Charlotte chocolat-banane-vanille. >>

6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 00:12

Voici la brioche que nous avons mangé dimanche en famille. Elle est tellement légère qu'on en redemande.

Brioche légère.

400g de farine -1 sachet de levure de boulangerie - 100g de sucre - 150g de beurre fondu - 4 oeufs.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser pétrir durant 30mn.

Lorsque la pâte se décolle du bol, laisser reposer la pâte durant 2 heures.

Dégazer la pâte, mettre en boule puis la mettre dans un moule.

Laisser reposer 2 heures.

Badigeonner de lait sucré et mettre du sucre perlé.

Enfourner à 180° pendant 45mn.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

Vicoquette

09/05/2013 20:55

Quelle texture!!!!!!

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Mymy Cuisine...

08/05/2013 19:23

Jet'en piques une part pour mon petit dejdemain matin ;-)

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nani's kitchen

07/05/2013 23:28

mmm la mie est parfaite !

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patricia

07/05/2013 22:24

humm elle et trop belle, bisous

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Ludivine

07/05/2013 21:27

Bien belle cette brioche, avec une mie bien filante j'en voudrais bien une part!! bises

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sorawel

06/05/2013 22:02

mmhh qu elle a l air bonne!!!!! bisous

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Minoux

06/05/2013 21:34

hum elle est gonflée à souhait !

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Gagaie

06/05/2013 21:21

Mmmmmmmmm, on dirait un nuage. ^^

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Sophie de la Maison Joséphine

06/05/2013 21:17

Elle est jolie cette brioche et la présentation est originale !

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Mely

06/05/2013 17:11

Cette brioche légère a tout pour me plaire, trempée dans mon thé du matin, huuum !

Bon lundi, bises !

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Cook-with-love

06/05/2013 16:57

Huuum une belle brioche !

Bisous

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lesdelicesdethithoad

06/05/2013 15:58

j'apporte la confiture?

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Cécile

06/05/2013 15:53

Je ne dis jamais non à une bonne brioche :)

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liliane

06/05/2013 13:14

elle est belle ta brioche et pour savoir si elle est bonne, on va la tester !

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les-voyages-de-gridelle

06/05/2013 12:41

c'est vrai qu'elle semble bien bonne ta brioche! à tester!

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nini

06/05/2013 11:28

un pur delice tres reussi

bises

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afaurore

06/05/2013 10:37

à tester surtout si elle est légère

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surlatable

06/05/2013 09:42

légère mais bien gourmande, cool

miam !

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ManueB

06/05/2013 09:40

cette brioche est effectivement bien légère, la mie est bien aérée, maimmmmmm

biz

manue :))

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LadyMilonguera

06/05/2013 08:15

Jolie ta brioche !

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