Brioche légère.

<< Gâteau au mascarpone et à... Charlotte chocolat-banane-vanille. >>

6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 00:12

Voici la brioche que nous avons mangé dimanche en famille. Elle est tellement légère qu'on en redemande.

Brioche légère.

400g de farine -1 sachet de levure de boulangerie - 100g de sucre - 150g de beurre fondu - 4 oeufs.

Mettre tous les ingrédients dans le bol et laisser pétrir durant 30mn.

Lorsque la pâte se décolle du bol, laisser reposer la pâte durant 2 heures.

Dégazer la pâte, mettre en boule puis la mettre dans un moule.

Laisser reposer 2 heures.

Badigeonner de lait sucré et mettre du sucre perlé.

Enfourner à 180° pendant 45mn.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

Vicoquette 09/05/2013 20:55

Quelle texture!!!!!!

Mymy Cuisine... 08/05/2013 19:23

Jet'en piques une part pour mon petit dejdemain matin ;-)

nani's kitchen 07/05/2013 23:28

mmm la mie est parfaite !

patricia 07/05/2013 22:24

humm elle et trop belle, bisous

Ludivine 07/05/2013 21:27

Bien belle cette brioche, avec une mie bien filante j'en voudrais bien une part!! bises

sorawel 06/05/2013 22:02

mmhh qu elle a l air bonne!!!!! bisous

Minoux 06/05/2013 21:34

hum elle est gonflée à souhait !

Gagaie 06/05/2013 21:21

Mmmmmmmmm, on dirait un nuage. ^^

Sophie de la Maison Joséphine 06/05/2013 21:17

Elle est jolie cette brioche et la présentation est originale !

Mely 06/05/2013 17:11

Cette brioche légère a tout pour me plaire, trempée dans mon thé du matin, huuum !

Bon lundi, bises !

Cook-with-love 06/05/2013 16:57

Huuum une belle brioche !

Bisous

lesdelicesdethithoad 06/05/2013 15:58

j'apporte la confiture?

Cécile 06/05/2013 15:53

Je ne dis jamais non à une bonne brioche :)

liliane 06/05/2013 13:14

elle est belle ta brioche et pour savoir si elle est bonne, on va la tester !

les-voyages-de-gridelle 06/05/2013 12:41

c'est vrai qu'elle semble bien bonne ta brioche! à tester!

nini 06/05/2013 11:28

un pur delice tres reussi

bises

afaurore 06/05/2013 10:37

à tester surtout si elle est légère

surlatable 06/05/2013 09:42

légère mais bien gourmande, cool

miam !

ManueB 06/05/2013 09:40

cette brioche est effectivement bien légère, la mie est bien aérée, maimmmmmm

biz

manue :))

LadyMilonguera 06/05/2013 08:15

Jolie ta brioche !

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