A plusieurs reprises, j'ai vu sur différents blogs, la recette d'une brioche express. Cela m'a intrigué, la semaine dernière je me suis lancée et j'ai fait cette recette. Toute la famille a aimé. C'est super rapide et excellent.
Brioche express et sans pétrissage.
30cl de lait - 50g de beurre - 4 cuillère à soupe de sucre - 1 paquet de levure de boulanger - 1 oeuf - 400g de farine.
Mettre le lait et le beurre dans un bol.
Faire fondre au micro onde.
Ajouter le sucre et la levure, remuer.
Mettre l'oeuf battu et remuer.
Incorporer la farine.
Mélanger la pâte pour qu'elle devienne lisse.
Mettre dans un moule, moi j'ai pris le moule en forme de marguerite.
Enfourner pendant 20mn à 80°, puis pendant 20mn à 200°.
brioche, rapide, pétrissage, levure, farine
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