10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 05:31

Une brioche que je remonte car elle est  vraiment fantastique.

Une brioche super moelleuse que j'ai vu sur le blog Chocolat à tous les étages. Ici la recette faite au thermomix.

 

   http://www.chocolatatouslesetages.fr/

 

Brioche buchty.

CIMG0093

 

 

600g de farine - 80g de beurre - 4oeufs - 1/2càc de sel - 100g de sucre - 1sachet de levure - 160g de lait - 3poignées de pépites de chocolat.

 

 

Mettre le lait dans le bol avec avec la levure. Régler 2minutes  37° vitesse 1.

 

Ajouter le reste des ingrédients et règler 4minutes couvercle fermé fonction épi.

 

Laisser pousser 1h.

 

Dégazer la pâte et former des boules.

 

Les déposer dans le moule pour former la brioche.

 

Laisser pousser encore une heure.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner la brioche avec du lait et 2càc de sucre glace.

 

Cuire 30minutes environ.

 

CIMG0098.JPG

 

 

Nous l'avons dégustée avec un bon chocolat chaud. Cacao en provenance directe de la Guadeloupe, ramené par ma soeur (une autre, pas celle du tajine) de retour de vacances. un délice.

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commentaires

P
moi aussi,j'adore, bisous
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N
elle est bien belle !!!
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L
j'en veux !
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L
oui oui oui j'en veux un bout
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S
je n'en doute pas que c'tait bon
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C

Une belle brioche pour le gouter, miammmm !
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K


Merci



L

hummm ça donne trop envie d'être un dimanche matin avec ta magnifique brioche ! elle a l'air délicieuse !
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K

merci 
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M

merci pour le clin d'oeil


ta brioche est tres reussie
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K


de rien



A

je l'adooooooooooooooore
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K


Elle est trop bonne, d'après les coms sur le blog elle ne se conserve pas je n'ai pas pu le vérifier elle a été mangée.



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