Brioche buchty. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 05:31

Brioche buchty.

Une brioche que je remonte car elle est vraiment fantastique.

Une brioche super moelleuse que j'ai vu sur le blog Chocolat à tous les étages. Ici la recette faite au thermomix.

http://www.chocolatatouslesetages.fr/

Brioche buchty.

CIMG0093

600g de farine - 80g de beurre - 4oeufs - 1/2càc de sel - 100g de sucre - 1sachet de levure - 160g de lait - 3poignées de pépites de chocolat.

Mettre le lait dans le bol avec avec la levure. Régler 2minutes 37° vitesse 1.

Ajouter le reste des ingrédients et règler 4minutes couvercle fermé fonction épi.

Laisser pousser 1h.

Dégazer la pâte et former des boules.

Les déposer dans le moule pour former la brioche.

Laisser pousser encore une heure.

Préchauffer le four à 180°.

Badigeonner la brioche avec du lait et 2càc de sucre glace.

Cuire 30minutes environ.

Nous l'avons dégustée avec un bon chocolat chaud. Cacao en provenance directe de la Guadeloupe, ramené par ma soeur (une autre, pas celle du tajine) de retour de vacances. un délice.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

patricia 07/08/2014 21:29

moi aussi,j'adore, bisous

nani's kitchen 06/08/2014 22:08

elle est bien belle !!!

Liliane 06/08/2014 22:02

j'en veux !

la nonna 06/08/2014 19:04

oui oui oui j'en veux un bout

sophie 06/08/2014 17:59

je n'en doute pas que c'tait bon

Cuisine Gourmande 21/03/2012 15:44

Une belle brioche pour le gouter, miammmm !

kougelhopfetchocolat 26/03/2012 13:27

Merci

lesgourmandisesdefanie 21/03/2012 15:03

hummm ça donne trop envie d'être un dimanche matin avec ta magnifique brioche ! elle a l'air délicieuse !

Kougelhopf 21/03/2012 14:17

merci

madame chocolat 21/03/2012 07:20

merci pour le clin d'oeil

ta brioche est tres reussie

kougelhopfetchocolat 26/03/2012 22:36

de rien

afaurore 20/03/2012 15:42

je l'adooooooooooooooore

kougelhopfetchocolat 20/03/2012 16:21

Elle est trop bonne, d'après les coms sur le blog elle ne se conserve pas je n'ai pas pu le vérifier elle a été mangée.

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Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
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