Avec ces brioches Elona s'est régalée après l'école.
Brioche au chocolat.
20cl de lait - 400g de farine - 30g de sucre - 1 oeuf - 50g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger - 10 barres de chocolat - sucre perlé.
Mettre la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Verser le lait tiède dans le saladier.
Ajouter l'oeuf.
Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir 5mn.
Former une boule, couvrir le saladier avec un torchon et laisser pousser la pâte une heure.
Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons.
Enrouler chaque barre de chocolat avec un pâton étalé avec la main.
Déposer les brioches sur une toile silicone.
Laisser lever 30mn.
Préchauffer le four à 180°.
Badigeonner les brioches d'un peu de lait sucré et les parsemer de sucre perlé.
Enfourner 15-20mn.
Mymy Cuisine... 18/02/2014 20:34
Gourmandine 47 16/02/2014 22:19
Cécile 15/02/2014 23:04
Piroma 15/02/2014 22:31
Mélanie 15/02/2014 21:00
Miamana 15/02/2014 19:42
la nonna 15/02/2014 19:21
Jeanne 15/02/2014 18:50
afaurore 15/02/2014 17:41
Joséphine 15/02/2014 15:31
fraizy 15/02/2014 14:12
Betty 15/02/2014 12:21
Manon 15/02/2014 11:50
patricia 15/02/2014 11:35
ManueB 15/02/2014 11:20
Ingrid lolibox 15/02/2014 10:47
nini 15/02/2014 09:00
LadyMilonguera 15/02/2014 07:43
Julia T 15/02/2014 03:38