28 juin 2014 6 28 /06 /juin /2014 06:40

Je remonte cette recette publiée en 2012.

 

La pâte de cette brioche est excellente et avec la pâte à tartiner, je ne vous dis pas ! Une tuerie.

La pâte est faite au thermomix mais vous pouvez la faire au robot ou à la MAP ou si vous avez le courage à la main.

 

 

 

 

Brioche à la pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

200g de lait - 1/2cube de levure fraîche - 600g de farine - 2 peufs - 160g de beurre - 90g de sucre - 1 pot de pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

Mettre dans le bol le lait et la levure. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter les oeufs, la farine et le sucre. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Faire fondre le beurre, le mettre dans le bol. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Laisser pousser la pâte 1h30.

 

 

Dégazer la pâte et la diviser en 2 pâtons.

 

 

Etaler un pâton en un rectangle de 20cm sur 40 environ.

 

 

Etaler la pâte à tartiner sur le rectangle.

 

 

Enrouler la pâte pour former un boudin.

 

 

Replier le boudin pour former une boucle.

 

 

Bien souder les extrémités.

 

 

Vriller la boucle pour former un 8 avec et  le déposer dans un moule à cake.

 

 

Recommencer l'opération avec le 2ème pâton.

 

 

Laisser pousser une heure.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Badigeonner la brioche de lait sucré.

 

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

 

CIMG1315.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

phuket map 22/06/2015 12:15

it was absolutely actual informative.I attending advanced in account added of your assignment post, And accomplish you abiding that i will bookmark your post how ever i can appear a back latter.

dekton werkblad 26/05/2015 14:19

Hi buddy, your blog's design is simple and clean and i like it. Your blog posts are superb. Please keep them coming. Greets!!!

Granieten aanrechtbladen 13/04/2015 19:42

Useful information shared..Iam very happy to read this article..thanks for giving us nice info.Fantastic walk-through. I appreciate this post.

hardsten keukenblad 13/04/2015 13:57

Excellent post and people around the world will certainly get much through reading it. I'll come back again and again to read such articles. Thanks

click this link 30/07/2014 12:26

I have not tried a Bun Spread before at home. Having chocolate in these buns will make them taste great. I could see that a lot of ingredients can be included to add more flavors to the bun. Nutella is one of the best spreads that can be used to get chocolaty flavor.

patricia 09/07/2014 23:20

j'en est fait une , et c'est vrai que c'est super bon, bisous

aux délices de lili 06/07/2014 12:27

coucou carine sur mon blog ta délicieuse brioche!
je me suis permise à faire un copier/coller de ta recette!
merci

aux délices de lili 29/06/2014 11:09

elle est parfaite pour ce mois de ramadan bravo c'est à tester!

aux délices de lili 01/07/2014 01:22

je l'ai testé c'est un délice mon mari a beaucoup apprécié, merci pour ce plaisir!
mais je ne sais pas si j'ai bien fais la forme, mais c'était trop bon!

Miamana 28/06/2014 21:50

Un plaisir de la revoir

gridelle 28/06/2014 18:38

alors là ta brioche elle me plait! j'ai la mienne qui est en train de gonfler au chaud pour demain, mais si j'avais su...!!!!

Joséphine 28/06/2014 18:35

Que c'est gourmand !

aux fourneaux 28/06/2014 18:22

Trop gourmande cette brioche, elle plairait bien chez moi !
Bonne soirée

nini 28/06/2014 16:28

la pate a l'air tres legere trop bon!!
bisous

Framboisine 28/06/2014 13:16

Ca fait une belle brioche, et la pate à tartiner crunchy moi j'adore ! (mes hanches aussi !)

la nonna 28/06/2014 12:48

terrible

Mely 28/06/2014 10:56

Oh la la superbe ! Je l'aurais bien eue à ma table ce matin pour le petit déjeuner :)
Passe un bon samedi, bisous.

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/06/2014 10:19

Miam miam!! J'adore!

ManueB 28/06/2014 10:11

j'en veux bien un morceau, miammmmmm

manue :))

Liliane 28/06/2014 08:10

Tu as bien fait de remonter cette recette !!! J'adore l'ovomaltine

nani's kitchen 28/06/2014 08:04

elle a l'air exquise ! bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...
  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma