28 juin 2014 6 28 /06 /juin /2014 06:40

Je remonte cette recette publiée en 2012.

 

La pâte de cette brioche est excellente et avec la pâte à tartiner, je ne vous dis pas ! Une tuerie.

La pâte est faite au thermomix mais vous pouvez la faire au robot ou à la MAP ou si vous avez le courage à la main.

 

 

 

 

Brioche à la pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

200g de lait - 1/2cube de levure fraîche - 600g de farine - 2 peufs - 160g de beurre - 90g de sucre - 1 pot de pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

Mettre dans le bol le lait et la levure. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter les oeufs, la farine et le sucre. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Faire fondre le beurre, le mettre dans le bol. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Laisser pousser la pâte 1h30.

 

 

Dégazer la pâte et la diviser en 2 pâtons.

 

 

Etaler un pâton en un rectangle de 20cm sur 40 environ.

 

 

Etaler la pâte à tartiner sur le rectangle.

 

 

Enrouler la pâte pour former un boudin.

 

 

Replier le boudin pour former une boucle.

 

 

Bien souder les extrémités.

 

 

Vriller la boucle pour former un 8 avec et  le déposer dans un moule à cake.

 

 

Recommencer l'opération avec le 2ème pâton.

 

 

Laisser pousser une heure.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Badigeonner la brioche de lait sucré.

 

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

 

CIMG1315.JPG

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commentaires

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patricia 09/07/2014 23:20

j'en est fait une , et c'est vrai que c'est super bon, bisous

aux délices de lili 06/07/2014 12:27

coucou carine sur mon blog ta délicieuse brioche!
je me suis permise à faire un copier/coller de ta recette!
merci

aux délices de lili 29/06/2014 11:09

elle est parfaite pour ce mois de ramadan bravo c'est à tester!

aux délices de lili 01/07/2014 01:22

je l'ai testé c'est un délice mon mari a beaucoup apprécié, merci pour ce plaisir!
mais je ne sais pas si j'ai bien fais la forme, mais c'était trop bon!

Miamana 28/06/2014 21:50

Un plaisir de la revoir

gridelle 28/06/2014 18:38

alors là ta brioche elle me plait! j'ai la mienne qui est en train de gonfler au chaud pour demain, mais si j'avais su...!!!!

Joséphine 28/06/2014 18:35

Que c'est gourmand !

aux fourneaux 28/06/2014 18:22

Trop gourmande cette brioche, elle plairait bien chez moi !
Bonne soirée

nini 28/06/2014 16:28

la pate a l'air tres legere trop bon!!
bisous

Framboisine 28/06/2014 13:16

Ca fait une belle brioche, et la pate à tartiner crunchy moi j'adore ! (mes hanches aussi !)

la nonna 28/06/2014 12:48

terrible

Mely 28/06/2014 10:56

Oh la la superbe ! Je l'aurais bien eue à ma table ce matin pour le petit déjeuner :)
Passe un bon samedi, bisous.

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/06/2014 10:19

Miam miam!! J'adore!

ManueB 28/06/2014 10:11

j'en veux bien un morceau, miammmmmm

manue :))

Liliane 28/06/2014 08:10

Tu as bien fait de remonter cette recette !!! J'adore l'ovomaltine

nani's kitchen 28/06/2014 08:04

elle a l'air exquise ! bisous

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