28 juin 2014 6 28 /06 /juin /2014 06:40

Je remonte cette recette publiée en 2012.

 

La pâte de cette brioche est excellente et avec la pâte à tartiner, je ne vous dis pas ! Une tuerie.

La pâte est faite au thermomix mais vous pouvez la faire au robot ou à la MAP ou si vous avez le courage à la main.

 

 

 

 

Brioche à la pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

200g de lait - 1/2cube de levure fraîche - 600g de farine - 2 peufs - 160g de beurre - 90g de sucre - 1 pot de pâte à tartiner Ovomaltine® crunchy.

 

 

 

 

Mettre dans le bol le lait et la levure. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

 

 

Ajouter les oeufs, la farine et le sucre. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Faire fondre le beurre, le mettre dans le bol. Programmer 2mn30 / fonction épi.

 

 

Laisser pousser la pâte 1h30.

 

 

Dégazer la pâte et la diviser en 2 pâtons.

 

 

Etaler un pâton en un rectangle de 20cm sur 40 environ.

 

 

Etaler la pâte à tartiner sur le rectangle.

 

 

Enrouler la pâte pour former un boudin.

 

 

Replier le boudin pour former une boucle.

 

 

Bien souder les extrémités.

 

 

Vriller la boucle pour former un 8 avec et  le déposer dans un moule à cake.

 

 

Recommencer l'opération avec le 2ème pâton.

 

 

Laisser pousser une heure.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Badigeonner la brioche de lait sucré.

 

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

 

CIMG1315.JPG

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commentaires

P
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P
j'en est fait une , et c'est vrai que c'est super bon, bisous
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A
coucou carine sur mon blog ta délicieuse brioche!
je me suis permise à faire un copier/coller de ta recette!
merci
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A
elle est parfaite pour ce mois de ramadan bravo c'est à tester!
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A
je l'ai testé c'est un délice mon mari a beaucoup apprécié, merci pour ce plaisir!
mais je ne sais pas si j'ai bien fais la forme, mais c'était trop bon!
M
Un plaisir de la revoir
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G
alors là ta brioche elle me plait! j'ai la mienne qui est en train de gonfler au chaud pour demain, mais si j'avais su...!!!!
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J
Que c'est gourmand !
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A
Trop gourmande cette brioche, elle plairait bien chez moi !
Bonne soirée
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N
la pate a l'air tres legere trop bon!!
bisous
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F
Ca fait une belle brioche, et la pate à tartiner crunchy moi j'adore ! (mes hanches aussi !)
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L
terrible
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M
Oh la la superbe ! Je l'aurais bien eue à ma table ce matin pour le petit déjeuner :)
Passe un bon samedi, bisous.
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C
Miam miam!! J'adore!
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M
j'en veux bien un morceau, miammmmmm

manue :))
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L
Tu as bien fait de remonter cette recette !!! J'adore l'ovomaltine
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N
elle a l'air exquise ! bisous
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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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