5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 01:02

Une brioche que mon voisin a dévoré. La photo n'est pas trop belle, mais quel régal.

 

 

 

 

 

Brioche à la confiture de mûres.

 

 

 

 

200g de lait - 100g de sucre - 1 sachet de levure deshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 100g de beurre -1 cuillère à café de sel - confiture de mûres.

 

 

 

 

Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol et régler 2mn 30 à 37°, vitesse2.

 

Mixer 5 sec/vit 5.

 

Ajouter 2 oeufs, 250g de farine et sel mixer 20 secondes à vitesse 5.

 

Ajouter 250g de farine, le beurre (froid) coupé en morceaux et mixer 3mn sur fonction épi.

 

Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

 

Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle.

 

Etaler la confiture de mûres sur la pâte.

 

Rouler la pâte.

 

La couper en deux et faire une tresse.

 

Laisser à nouveau doubler de volume.

 

Enfourner à 180° pendant 45 minutes.

 

viviane-6095.JPG

 

 

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commentaires

Joséphine 06/09/2013 22:00


J'en veux, j'en veux !

liliane 05/09/2013 23:53


une bonne idée cette brioche roulée à la confiture


 

Nathalie 05/09/2013 23:10


Miam!! Dommage que le voisin ait tout mangé!! J'en aurais bien pris une tranche!! Bizzz

Crevette 05/09/2013 23:09


Oh je veux croquer dedans, ce doit être excellent!

Sylvmel 05/09/2013 20:53


Quel pur bonheur cette brioche (en plus j'ai encore de la confiture de mures faite aussi au thermomix !!) Bonne soirée

Piroma 05/09/2013 19:57


Il en a de la chance ton voisin.

Mapopotte 05/09/2013 19:53


comme elle est gourmande, j'adooooore

les-voyages-de-gridelle 05/09/2013 18:13


mais que c'est gourmand!!! waouw!

patricia 05/09/2013 14:32


humm a tester vite, belle brioche, bisous

Pounchki 05/09/2013 14:25


Humm elle me tente beaucoup ta brioche:) bises et bon après-midi !

kaderick 05/09/2013 12:05


trop bon et gourmand avec des mûres, j'adooore !!! bizzz

la raleuse nonna 05/09/2013 11:44


pour mon 4 heures

Dine avec Sandrine 05/09/2013 10:38


J'aurais aimé être le voisin!!!!


Bises, Dine avec Sandrine

Assia 05/09/2013 10:27


Humm je veux bien une tite tranche:)Bisous

ManueB 05/09/2013 08:57


ta brioche doit être sublime avec ce la confiture de mûres, miamm


 


biz


manue :))

nani's kitchen 05/09/2013 07:38


elle me fait très envie ta brioche ! 

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