5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 01:02

Une brioche que mon voisin a dévoré. La photo n'est pas trop belle, mais quel régal.

 

 

 

 

 

Brioche à la confiture de mûres.

 

 

 

 

200g de lait - 100g de sucre - 1 sachet de levure deshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 100g de beurre -1 cuillère à café de sel - confiture de mûres.

 

 

 

 

Mettre le lait, la levure et le sucre dans le bol et régler 2mn 30 à 37°, vitesse2.

 

Mixer 5 sec/vit 5.

 

Ajouter 2 oeufs, 250g de farine et sel mixer 20 secondes à vitesse 5.

 

Ajouter 250g de farine, le beurre (froid) coupé en morceaux et mixer 3mn sur fonction épi.

 

Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

 

Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle.

 

Etaler la confiture de mûres sur la pâte.

 

Rouler la pâte.

 

La couper en deux et faire une tresse.

 

Laisser à nouveau doubler de volume.

 

Enfourner à 180° pendant 45 minutes.

 

viviane-6095.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

J

J'en veux, j'en veux !
Répondre
L

une bonne idée cette brioche roulée à la confiture


 
Répondre
N

Miam!! Dommage que le voisin ait tout mangé!! J'en aurais bien pris une tranche!! Bizzz
Répondre
C

Oh je veux croquer dedans, ce doit être excellent!
Répondre
S

Quel pur bonheur cette brioche (en plus j'ai encore de la confiture de mures faite aussi au thermomix !!) Bonne soirée
Répondre
P

Il en a de la chance ton voisin.
Répondre
M

comme elle est gourmande, j'adooooore
Répondre
L

mais que c'est gourmand!!! waouw!
Répondre
P

humm a tester vite, belle brioche, bisous
Répondre
P

Humm elle me tente beaucoup ta brioche:) bises et bon après-midi !
Répondre
K

trop bon et gourmand avec des mûres, j'adooore !!! bizzz
Répondre
L

pour mon 4 heures
Répondre
D

J'aurais aimé être le voisin!!!!


Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
A

Humm je veux bien une tite tranche:)Bisous
Répondre
M

ta brioche doit être sublime avec ce la confiture de mûres, miamm


 


biz


manue :))
Répondre
N

elle me fait très envie ta brioche ! 
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma