C'est sur le blog de C-line Juste histoire de goûter que j'ai vu ces bouchées et elles m'ont tout de suite fait de l'oeil. J'ai ajouté un peu de levure dans la pâte et utilisé le moule petits fours de Demarle pour la cuisson.
Bouchées aux deux chocolats.
70g de chocolat blanc - 30g de beurre - 1 oeuf - 20g de sucre - 50g de farine - 1/2càc de levure - 100g de chocolat noir.
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.
Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter l'oeuf puis le sucre.
Incorporer la farine et la levure.
Remplir les empreintes aux 3/4 de pâte.
Enfourner 10mn.
Durant la cuisson, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Démouler les bouchées et les déposer sur une grille.
Mettre un peu de choclat fondu (1/2càc environ) au fond des empreintes.
Remettre les bouchées dans les empreintes.
Mettre au frais 1h.
Démouler et déguster.
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