4 février 2014 2 04 /02 /février /2014 01:29

Lors ma petite visite quotidienne à Sandrine lundi dernier, j'ai découvert cet recette qui m'a fait plus qu'envie. Le soir même le plat était sur ma table. Mes pommes de terre sont farineuses du coup elles manquaient un peu de tenue à la cuisson mais malgré ça nous nous sommes régalés.

 

 


 

 

 

 

Blanquette de saucisse fumée et de pommes de terre.

 


 

 

1kg de pommes de terre - 1 saucisse fumée - 150g de lardons - 1 jus de citron - 2 gousses d'ail - 250g de champignons de Paris - 1/2l de bouillon de volaille - 20cl de crème de soja - romarin - sel - poivre - paprika.

 

 

 

 

Couper les pommes de terre lavées et épluchées en cubes.

 

Faire revenir la saucisse avec les lardons dans un faitout.

 

Ajouter les pommes de terre, l'ail écrasé, les champignons et le romarin.

 

Ajouter le jus de citron et le bouillon de volaille.

 

Laisser mijoter à couvert 30mn environ.

 

Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5mn.

 

Rectifier l'assaisonnement.

 

Déguster bien chaud.

 

 

 

 

100_1183.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

Marylène 28/07/2014 16:37

Toute mes excuses, il va me falloir une 2ième paire de lunettes !!!!! c'était noté, j'ai lu 1/2 cube !!!!!!

Marylène 28/07/2014 16:28

Bonjour, il ne faut pas mettre un peu d'eau pour le bouillon de volaille ?
Merci d'avance pour la réponse.

Nathalie 05/02/2014 20:10


Une assiette bien appétissante!! C'est une excellente idée!! Bonne soirée

afaurore 05/02/2014 18:00


je me note l'idée. Merciiiii

Piroma 04/02/2014 21:20


J'avais justement envie de saucisse fumée!!!

Cécile 04/02/2014 20:34


Une version de blanquette qui change!

kali 04/02/2014 19:50


En voilà une recette sympa.


Je la ferai quand je pourrai de nouveau épucher des pommes de terre.


 Bonne soirée

Miamana 04/02/2014 17:20


Bonne soirée!

barbara 04/02/2014 16:40


super bon en effet, j'ai déjà fait qqch de similaire


bisous !! bonne soiree

patricia 04/02/2014 16:34


ho là là, trop trop bon, bisous bravo

Mélanie 04/02/2014 15:46


Ce plat nous irait très bien!

sotis 04/02/2014 14:55


huuummm j'adooore la saucisse fumée, un régal ta blanquette!!! bisous

les-voyages-de-gridelle 04/02/2014 14:47


c'est un bon plat d'hiver comme il doit faire bon d'en manger par chez toi en ce moment!

aux fourneaux 04/02/2014 11:08


Un bon plat traditionnel que nous adorons chez nous, un régal pour les papilles :)

LadyMilonguera 04/02/2014 09:33


Voilà qui est bien appétissant...

Dine avec Sandrine 04/02/2014 09:18


Quelle surprise en venant te rendre visite, merci, mille mercis!!! Cela me fait toujours plaisir que l'on se régale avec "mes" recettes!!!!! Je t'ai pris ta photo pour bientôt te remettre une
toque, bises, Dine avec Sandrine

c'estManueB 04/02/2014 08:56


bonne idée, un plat parfait pour moi !


 


biz


manue :))

Assia 04/02/2014 07:43


Un palt complet pour la saison:)Belle journée

la nonna 04/02/2014 06:45


une belle recette originale, bisous

Messergaster 04/02/2014 03:50


le positif de l'hiver, c'est bien ce genre de petit plat!

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...
  • Défi Cuisine Mars 2021#Résultat.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-recettes-pour-paques 1. https://www.jackiecuisine.com/panier-paques-brioche/ 2. http://chantilly-and-co.over-blog.com/.../lapin-de-paques... 3. http://poivreseb.fr/poules-quatre-quarts-au-chocolat/...
  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma