14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 08:12

Pas besoin de les présenter, on les connait tous ces biscuits carrés qu'on séparait pour lècher le chocolat ou dont on commençait par croquer les coins... Cette recette je l'ai trouvée chez Chef Nini.


 

 

 

 

Biscuits fourrés.

 

 

 

200g de farine - 1/2càc de levure - 80g de beurre - 80g de sucre - 50g d'eau - 60g de chocolat blanc - 140g de chocolat noir - 80g de crème.


 

 

 

Porter l'eau à ébullition avec le sucre et le beurre.

 

 

Laisser refroidir.

 

 

Ajouter la farine et la levure.

 

 

Mélanger, former une boule et mettre au frais 2h.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Etaler la pâte et découper des disques à l'emporte-pièces.

 

 

Déposer les disques qur une plaque à génoise.

 

 

Enfourner 15mn environ.

 

 

Porter la crème à ébullition avec les chocolats hachés.

 

 

Laisser refroidir.

 

 

Déposer une noisette de ganache sur la moitié des biscuits.

 

 

Poser les biscuits restants dessus, appuyer légérement.

 

 

 

 

CIMG1025-copie-2

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commentaires

alaro 16/11/2012 21:18


miam miam à tester pour le goûter de mes loulous ! ^^

Miss Calou 16/11/2012 14:10


Hum,ça me rappelle la cour de récré...Bises.

Pamotte 15/11/2012 09:33


c'est une jolie gourmandise, j'adore !

bouchra 14/11/2012 20:54


très bien réussie ma chère 

anneb 14/11/2012 18:36


ahhhhhhhhhhh une tuerie !!!!

afaurore 14/11/2012 15:43


ils sont superbes

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 14/11/2012 13:34


Terribles ces petits biscuits...

Liliane 14/11/2012 13:17


ton emporte-pièce me plait 

Gourmandises Assia 14/11/2012 11:41


Humm je te pique deux pour le gouter miam:)Bisous

patricia des foodies 14/11/2012 11:39


humm, quel souvenir, bisous

sorawel 14/11/2012 11:39


trop bon et trop mignon!!

Betty 14/11/2012 11:28


Ils doivent être bien meilleurs que ceux des supermarchés ;)

Fraizy 14/11/2012 11:27


Très jolie recette, pleine de nostalgie. Bises

lou 14/11/2012 09:14


avec le chocolat chaud de ma fille, ça fera un parfait petit déjeuner ! concours en cours dans ma cuisine, si ça t'interesse, jettes y un oeil, merci ! Bonne journée! bises
Lou

Shannene 14/11/2012 08:56


Mort de rire, oui moi aussi je faisais ça  !!! ils sont très bien réalisés !


Gros bisous

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