14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 08:12

Pas besoin de les présenter, on les connait tous ces biscuits carrés qu'on séparait pour lècher le chocolat ou dont on commençait par croquer les coins... Cette recette je l'ai trouvée chez Chef Nini.


 

 

 

 

Biscuits fourrés.

 

 

 

200g de farine - 1/2càc de levure - 80g de beurre - 80g de sucre - 50g d'eau - 60g de chocolat blanc - 140g de chocolat noir - 80g de crème.


 

 

 

Porter l'eau à ébullition avec le sucre et le beurre.

 

 

Laisser refroidir.

 

 

Ajouter la farine et la levure.

 

 

Mélanger, former une boule et mettre au frais 2h.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

 

Etaler la pâte et découper des disques à l'emporte-pièces.

 

 

Déposer les disques qur une plaque à génoise.

 

 

Enfourner 15mn environ.

 

 

Porter la crème à ébullition avec les chocolats hachés.

 

 

Laisser refroidir.

 

 

Déposer une noisette de ganache sur la moitié des biscuits.

 

 

Poser les biscuits restants dessus, appuyer légérement.

 

 

 

 

CIMG1025-copie-2

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commentaires

A
<br /> miam miam à tester pour le goûter de mes loulous ! ^^<br />
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M
<br /> Hum,ça me rappelle la cour de récré...Bises.<br />
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P
<br /> c'est une jolie gourmandise, j'adore !<br />
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B
<br /> très bien réussie ma chère <br />
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A
<br /> ahhhhhhhhhhh une tuerie !!!!<br />
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A
<br /> ils sont superbes<br />
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L
<br /> Terribles ces petits biscuits...<br />
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L
<br /> ton emporte-pièce me plait <br />
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G
<br /> Humm je te pique deux pour le gouter miam:)Bisous<br />
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P
<br /> humm, quel souvenir, bisous<br />
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S
<br /> trop bon et trop mignon!!<br />
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B
<br /> Ils doivent être bien meilleurs que ceux des supermarchés ;)<br />
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F
<br /> Très jolie recette, pleine de nostalgie. Bises<br />
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L
<br /> avec le chocolat chaud de ma fille, ça fera un parfait petit déjeuner ! concours en cours dans ma cuisine, si ça t'interesse, jettes y un oeil, merci ! Bonne journée! bises<br /> Lou<br />
Répondre
S
<br /> Mort de rire, oui moi aussi je faisais ça  !!! ils sont très bien réalisés !<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />
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