9 avril 2013 2 09 /04 /avril /2013 01:24

Si vous n'aimez pas le rhum ou vous voulez le servir à des enfants vous pouvez le faire uniquement avec du sirop sucré. Pour le moule moi j'ai pris flexipan pour baba individuel.

 

 

 

 

 

Baba au rhum.

 

 

 

 

Pour la pâte :

 

 

180g de farine - 1 paquet de levure chimique - 50g de sucre semoule - 4 oeufs.

 

 

 

Pour le sirop :

 

 

500g d'eau - 250g de sucre semoule - 150g de rhum.

 

 

 

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte.

 

Verser la préparation dans un moule à baba.

 

Préchauffer le four à 180° puis enfourner pendant 30mn.

 

 

Pendant la cuisson, préparer le sirop.

 

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et laisser chauffer pendant environ 10mn.

 

Ajouter le rhum et laisser encore chauffer 2mn.

 

 

Démouler le baba dans un plat creux et l'arroser aussitôt avec le sirop.

 

Laisser imbiber quelques heures en l'arrosant du sirop  du plat de temps en temps.

 

Avant de servir vous pouvez mettre de la chantilly.

 

viviane-5709.JPG

 

 

 

 

viviane-5704.JPG

 

 

viviane-5703.JPG

 

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commentaires

Luthine 13/04/2013 15:34


Ca fait une éternité que je n'en ai pas mangé !

veropapilles 10/04/2013 21:37


Très beau Baba... Moi, j'suis pas fan, mais c'est le dessert préféré de mon homme. Biz et bonne soirée. Véro

Alaro 09/04/2013 22:47


miam miam ils sont tout mimis ! ^^

Val 09/04/2013 22:15


Pour mes parents, hi!!!!!! Je n'aime pas l'alcool! Bisous

Nathalie 09/04/2013 21:52


J'en prendrais un bien volontiers!! Ils sont bien appétissants!! Je te souhaite une douce soirée

Valou 09/04/2013 21:47


C'est le dessert  préféré de mon papa....


Bises.Valou.

floencuisine 09/04/2013 21:31


arf je suis pas fan mais ils osnt superbes!

patricia 09/04/2013 19:52


humm trop beau, bisous

Un vrai déliceJeanne 09/04/2013 19:48


Les six de la photo du bas sont pour moi ????????? Merci d'avance hi, hi, hi ! Mais avec chantilly !!!!!!!

les-voyages-de-gridelle 09/04/2013 17:48


c'est marrant je n'ai jamais eu l'idée d'en faire! ta recette me donne envie!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 09/04/2013 16:00


Joli ton baba !

afaurore 09/04/2013 14:22


superbe

Miss Calou 09/04/2013 13:51


Miam miam!!!Bises.

Liliane 09/04/2013 12:58


j'en pique un en passant  mais avec du rhum...


 

Mapopotte 09/04/2013 12:45


un vrai souvenir d'enfance : ma mère nous en faisait souvent quand on était enfant ;)

Sophie de la maison Joséphine 09/04/2013 09:43


Ma maman se damnerait pour t'en piquer un ! Bizzzz

valérie 09/04/2013 09:27


Trop trop bon j'en ai fait dimanche justement et c'est tellement vite fait

aux-delices-de-lili 09/04/2013 08:50


hummm j'adore!! c'est un délice!! merci ma belle!!


bonne journée!! bisous

barbara 09/04/2013 08:15


hummmmm c'est pour moi ça, j'adore évidemment !! bises

nini 09/04/2013 07:52


hummm!!!


trop bon!!!


bises

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