• Brioche à la cannelle. (28/09/2019)
    Ca fait longtemps que je ne vous avais plus proposé de brioche à la cannelle ;) Brioche à la cannelle. Pour 2 brioches. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 g de lait - 500 g de farine - 60 g de sucre - 2 oeufs - 120 g de beurre. Garniture...
  • Petits cakes marbrés. (27/09/2019)
    Quand Emmie rentre de l'école, sa première question est de savoir ce qu'il y a pour le goûter. C'est un challenge pour moi de lui proposer des goûters variés. Petits cakes marbrés. 100 g de beurre - 90g de sucre - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 paquet...
  • Spaghetti au grondin et à l'aneth. (26/09/2019)
    C'était la première fois que j'achetais du grondin, je ne savais pas trop comment le cuisiner, j'ai improvisé et le résulatat était bien bon. Seul bémol, les arêtes !!! Pour un si petit poisson, il y en avait une bonne quantité. N'oubliez pas de vérifier...
  • Tian de légumes. (19/09/2019)
    On profite des derniers légumes d'été avec ce tian. Tian de légumes. 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - thym - sel - poivre. Préchauffer le four à 180°. Peler l'aubergine et la courgette. Les couper en tranches...
  • Tartelettes à la confiture. (18/09/2019)
    Ces petites tartelettes ont eu beaucoup de succès auprès d'Emmie et Mathilde. Tartelettes à la confiture. POur 60 mini tartelettes. Pâte : 4 oeufs - 150 g de sucre - 160 g de farine - 4càs de lait. Garniture : confiture - lemon curd - pâte à tartiner......
  • Burger maison. (16/09/2019)
    Je vous mets la recette des pains et vous laisse le choix de la garniture. Steack haché, de soja, du poisson ou des galettes de légumes, c'est comme vous voulez. Burger maison. Pâte : 50 g d'eau - 50 g de lait - 10 g de levure fraîche de boulanger - 250...
  • Quatre-quarts aux poires. (16/09/2019)
    La poire est un des rares fruits que personne n'aime à la maison, elles finissent toujours dans un gâteau ou en tarte. Quatre-quarts aux poires. 3 oeufs - poids des oeufs en sucre - poids des oeufs en beurre - poids des oeufs en farine - 1/2 sachet de...
  • Chinois aux poires. (14/09/2019)
    Recette pour illustrer le défi cuisine de septembre dont le thème est La Poire dans tous ses états. Brioche aux poires. Pâte : 180 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 60 g de sucre - 2 oeufs - 110 g de beurre. Garniture...
  • Tarte aux quetsches avec une pâte levée. (12/09/2019)
    L'authentique tarte aux quetsches alsacienne se ferait avec une pâte levée d'après ce que j'ai pu lire. Je n'ai utilisé que la moitié de la pâte pour la tarte avec le restant, j'ai fait une petite tresse. Tarte aux quetsches avec une pâte levée. Pâte...
  • Tarte à la tomate et au Munster. (12/09/2019)
    Pour cette recette, j'ai acheté un fromage assez frais moins odorant et j'ai utilisé des tomates Roma plus charnues que les rondes. Avec le reste de pâte, j'ai fait une pizza, vous pouvez aussi la congeler et l'utiliser ultérieurement. Tarte à la tomate...

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma