• Brioche à la cannelle. (28/09/2019)
    Ca fait longtemps que je ne vous avais plus proposé de brioche à la cannelle ;) Brioche à la cannelle. Pour 2 brioches. Pâte : 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 180 g de lait - 500 g de farine - 60 g de sucre - 2 oeufs - 120 g de beurre. Garniture...
  • Petits cakes marbrés. (27/09/2019)
    Quand Emmie rentre de l'école, sa première question est de savoir ce qu'il y a pour le goûter. C'est un challenge pour moi de lui proposer des goûters variés. Petits cakes marbrés. 100 g de beurre - 90g de sucre - 2 oeufs - 100 g de farine - 1/2 paquet...
  • Spaghetti au grondin et à l'aneth. (26/09/2019)
    C'était la première fois que j'achetais du grondin, je ne savais pas trop comment le cuisiner, j'ai improvisé et le résulatat était bien bon. Seul bémol, les arêtes !!! Pour un si petit poisson, il y en avait une bonne quantité. N'oubliez pas de vérifier...
  • Tian de légumes. (19/09/2019)
    On profite des derniers légumes d'été avec ce tian. Tian de légumes. 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - thym - sel - poivre. Préchauffer le four à 180°. Peler l'aubergine et la courgette. Les couper en tranches...
  • Tartelettes à la confiture. (18/09/2019)
    Ces petites tartelettes ont eu beaucoup de succès auprès d'Emmie et Mathilde. Tartelettes à la confiture. POur 60 mini tartelettes. Pâte : 4 oeufs - 150 g de sucre - 160 g de farine - 4càs de lait. Garniture : confiture - lemon curd - pâte à tartiner......
  • Burger maison. (16/09/2019)
    Je vous mets la recette des pains et vous laisse le choix de la garniture. Steack haché, de soja, du poisson ou des galettes de légumes, c'est comme vous voulez. Burger maison. Pâte : 50 g d'eau - 50 g de lait - 10 g de levure fraîche de boulanger - 250...
  • Quatre-quarts aux poires. (16/09/2019)
    La poire est un des rares fruits que personne n'aime à la maison, elles finissent toujours dans un gâteau ou en tarte. Quatre-quarts aux poires. 3 oeufs - poids des oeufs en sucre - poids des oeufs en beurre - poids des oeufs en farine - 1/2 sachet de...
  • Chinois aux poires. (14/09/2019)
    Recette pour illustrer le défi cuisine de septembre dont le thème est La Poire dans tous ses états. Brioche aux poires. Pâte : 180 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 60 g de sucre - 2 oeufs - 110 g de beurre. Garniture...
  • Tarte aux quetsches avec une pâte levée. (12/09/2019)
    L'authentique tarte aux quetsches alsacienne se ferait avec une pâte levée d'après ce que j'ai pu lire. Je n'ai utilisé que la moitié de la pâte pour la tarte avec le restant, j'ai fait une petite tresse. Tarte aux quetsches avec une pâte levée. Pâte...
  • Tarte à la tomate et au Munster. (12/09/2019)
    Pour cette recette, j'ai acheté un fromage assez frais moins odorant et j'ai utilisé des tomates Roma plus charnues que les rondes. Avec le reste de pâte, j'ai fait une pizza, vous pouvez aussi la congeler et l'utiliser ultérieurement. Tarte à la tomate...

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Cookies aux pépites de chocolat au lait.
    Quand j'ai besoin d'une recette de cookies, c'est sur le blog de ManueB que je vais la chercher. Je trouve toujours mon bonheur, il y a de nombreuses. Manue avait mis des chunks de chocolat que j'ai remplacé par des pépites. Mes collègues se sont régalés....
  • Chou farci.
    Pour la farce, j'ai utilisé de la viande de bœuf, si vous aimez les farces moins "sèches" ajouter du veau ou de la chair à saucisse. Chou farci. Farce : 750 g de bœuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil - 2 œufs - 3 càs de farine - sel poivre -...
  • Pâtes à la sicilienne - Pasta alla Norma.
    Il semblerait que le nom, Norma, ait été attribué à cette recette par Nino Martoglio , le réalisateur-scénariste catanais . Devant un plat de pâtes ainsi préparé, il s'exclama : « È una vera Norma ! » pour en marquer l'excellence, en le comparant à l'opéra...
  • Brioche au streusel.
    J'aime bien quand il y a beaucoup de streusel sur les brioches, avec celle-ci j'étais gâtée, il y en avait même trop ! La couche de streusel était épaisse, il a fallu prolonger le temps de cuisson au final ma brioche avait une croûte assez épaisse. Aussi,...
  • Petits cakes à la cannelle.
    Comme promis hier, voici la recette des petits cakes à la cannelle qui accompagnaient les coings confits aux épices. Petits cakes à la cannelle. 100 g de beurre mou - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 60 g de poudre d'amandes...
  • Coings confits aux épices.
    Ma fille m'avait donné 4 coings qu'elle avait achetés pensant que c'étaient des poires "moches". Ca tombait bien pour le thème Coin Coing de Recettes.de . Il ne restait plus qu'à trouver une recette. Coings confits aux épices. 4 coings - 15 cl de vin...
  • Chinois en couronne.
    Pour le petit déjeuner dominical, j'essaye, tous les samedis, de faire une brioche. Je prépare la pâte et selon le temps dont je dispose, je fais une brioche plus ou moins élaborée. Samedi dernier, j'ai eu envie et le temps de faire un chinois, pour varier...
  • Défi cuisine de Novembre.
    Bienvenue sur la page du 118ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma