Soupe aux haricots blancs. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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8 novembre 2021 1 08 /11 /novembre /2021 04:15

Soupe aux haricots blancs.

Soupe aux haricots blancs.

Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage.

Soupe des haricots blancs.

200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri - rave - 2 poireaux - 2 pommes de terre - 10 haricots verts - 1 poignée de petits pois - chou-fleur - 1 branche de céleri - 5 branches de thym - 2 branches de livèche - sel.

La veille, mettre les haricots dans un saladier et le remplir d'eau.

Le lendemain, peler, laver et couper tous les légumes en dés.

Egoutter les haricots blancs.

Mettre tous les ingrédients dans une marmite.

Couvrir d'eau.

Mettre la marmite sur le feu, à l'ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 2h minimum.

Rectifier l'assaisonnement avant de servir.

C.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Soupes-potages-veloutés
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commentaires

B

brink

27/01/2023 05:52

This looks incredible! I would make this in a large batch and freeze the rest, that way I can eat it anytime!

M

Messergaster

18/11/2021 09:47

Oh quelle belle idée pour faire face à la saison !

B

betty

16/11/2021 22:49

j aime beaucoup les ptits légumes en morceaux dans cette soupe , merciii du partage , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu

D

Dine avec Sandrine

15/11/2021 13:53

Je n'ai encore pas commencé les soupes et potages à la maison!!!<br /> Dine avec Sandrine

F

floencuisine

11/11/2021 22:26

j'y plongerai bien ma cuillère

L

Lavandine

10/11/2021 11:06

J'ai bien envie d'essayer. Je note la recette dans mon dossier "à essayer".<br /> <br /> Est-ce toi qui commande des oranges du Portugal. J'ai lu ça quelque part mais je n'arrive plus à me souvenir où c'était.<br /> <br /> Bisous et belle journée.<br /> Lavandine

I

Isabelle

10/11/2021 10:15

J'adore ce genre de soupes. Je n'en fais pas souvent car j'ai mal habitué mes enfants (lol) et même s'ils ont grandi, ils préfèrent les veloutés bien lisses.<br /> Bisous

M

Martine

09/11/2021 12:28

Je ne pense pas aux haricots blancs dans la soupe alors que j'adore ça ! merci pour cette bonne soupe qu'il me tarde de déguster. Bonne journée.

U

une-petite-faim

08/11/2021 20:38

coucou voilà une soupe terriblement gourmande, bisous

G

guy59620

08/11/2021 17:31

excellente soupe et de bons légumes<br /> une bone fin de journée

E

Emmanuelle

08/11/2021 16:45

Je raffole de ce genre de soupe, il y a de la mâche e c'est complet. Bonne fin de journée, bisous

V

VALERIE WEBER

08/11/2021 16:40

Miam, j'en ai justement faite une semaine dernière ! Moi j'y rajoute des lardons que je fais revenir ou parfois j'y fait cuire un morceau de lard. Et une fois la soupe dans mon assiette je verse quelques gouttes de vinaigre Melfort... trop trop bon (l'équivalent d'une cuillère à soupe)

T

thithoad

08/11/2021 11:55

une bonne soupe pour se réchauffer<br /> bonne semaine

M

Marco Barto

08/11/2021 11:50

une bonne soupe bien gourmande avec ces légumes, c'est le plat parfait pour les journées fraiches !<br /> <br /> manue

P

patricia

08/11/2021 11:47

salut ma belle jespere que tu vas bien, bisous superbe recette

Y

Yolande

08/11/2021 09:10

je ne dis jamais non à une bonne soupe..<br /> bon début de semaine à toi..<br /> bizzzzz

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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