2 février 2021 2 02 /02 /février /2021 01:37
Crêpes aux pommes.
Crêpes aux pommes.

A mi chemin entre la crêpe et le beignet, ces crêpes aux pommes, apfelkiechlé en alsacien, sont servies en plat après une soupe de légumes.

 

 

Crêpes aux pommes.

 

Pour 2 personnes.h2 oeufs - 180 g de farine - 15 cl de lait - 25 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 3 pommes - huile.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes.

 

Laisser reposer 30 mn.

 

Peler et évider les pommes.

 

Les couper en tranches d'un cm d'épaisseur.

 

Mettre 1cm d'huile dans une sauteuse et la chauffer.

 

Tremper les tranches de pommes une à une dans la pâte, bien les enrober.

 

Les faire dorer dans l'huile chaude 3 mn de chaque côté.

 

Les poser sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.

 

Les saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Servir chaud ou tiède.

 

C.

Partager cet article
Repost0

commentaires

Lavandine 05/02/2021 06:59

J'adore !
J'ai déjà une recette ou alors je bidouille avec la recette de la pâte à crêpes. Je vais comparer et essayer !.
Belle fin de semaine et gros bisous. Lavandine

floencuisine 04/02/2021 19:51

ca donne envie !

Lou 04/02/2021 17:01

Retour en enfance assuré avec ce style de crêpes !

Emmanuelle 02/02/2021 19:20

C'est gourmand, j'adore !! Mon grand-père m'en préparait lorsque j'étais petite. Bonne soirée, bisous

Yolande 02/02/2021 09:29

j'en ai fait pas plus tard que ce dimanche.. un classique à la maison... c'est tellement bon;..

Valérie 02/02/2021 09:10

J'en ai fait une fois, ce n'était pas une réussite du moins je n'y retrouvais pas le goût de mon enfance, je vais essayer ta recette !

Plume et Prose 02/02/2021 07:32

Oh la la comme c'est gourmand, j'en piquerai bien quelques unes

ManueB 02/02/2021 07:10

j'en mangeais chez ma grand mère, j'adore ! je n'en ai plus mangé depuis !!!!!

bonne journée
manue

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...
  • Cake au citron.
    Un cake au citron pour le goûter ça vous tente ? Cake au citron. 180 g de sucre - 3 oeufs - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80 g de crème liquide - 65 g de beurre. Glaçage : 1 càs de sucre glace - 3càc de jus citron....
  • Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.
    Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...
  • Défi Cuisine # Septembre 2021.
    Défi Cuisine : La Mer La mer à boire et surtout à manger ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 127ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un...
  • Ropfküche - Brioche aux amandes et à la crème.
    C'est une brioche des plus gourmandes que je vous propose aujourd'hui. Dans la recette de Leïla Martin , la garniture était faite avec des noix que j'ai remplacées par des amandes. J'ai aussi diminué la quantité de sucre et de sel dans la pâte. Ropfküche...
  • Résultats du défi Cuisine de Mai 2021.
    Les gagnants du défi Cuisine dont le thème était le Tour d'Europe en cuisine sont : Tout d'abord, la grande gagnante du Tour d'Europe en cuisine est Sabine du blog https://www.lespetitsplatsduprince.com/ Sabine a publié de très nombreuses recettes européennes...
  • Chinois à la crème pâtissière au MO.
    Ca fait longtemps que je n'ai rien publié, les travaux dans ma cuisine s'éternisent...J'ai promis une recette de brioche à ma soeur Anne pour aujourd'hui, j'espère qu'elle l'appréciera. Chinois à la crème pâtissière au MO. Pâte : 200 ml de lait - 1 sachet...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma