2 février 2021 2 02 /02 /février /2021 01:37
Crêpes aux pommes.
Crêpes aux pommes.

A mi chemin entre la crêpe et le beignet, ces crêpes aux pommes, apfelkiechlé en alsacien, sont servies en plat après une soupe de légumes.

 

 

Crêpes aux pommes.

 

Pour 2 personnes.h2 oeufs - 180 g de farine - 15 cl de lait - 25 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 3 pommes - huile.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes.

 

Laisser reposer 30 mn.

 

Peler et évider les pommes.

 

Les couper en tranches d'un cm d'épaisseur.

 

Mettre 1cm d'huile dans une sauteuse et la chauffer.

 

Tremper les tranches de pommes une à une dans la pâte, bien les enrober.

 

Les faire dorer dans l'huile chaude 3 mn de chaque côté.

 

Les poser sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.

 

Les saupoudrer de sucre et de cannelle.

 

Servir chaud ou tiède.

 

C.

Partager cet article
Repost0

commentaires

Lavandine 05/02/2021 06:59

J'adore !
J'ai déjà une recette ou alors je bidouille avec la recette de la pâte à crêpes. Je vais comparer et essayer !.
Belle fin de semaine et gros bisous. Lavandine

floencuisine 04/02/2021 19:51

ca donne envie !

Lou 04/02/2021 17:01

Retour en enfance assuré avec ce style de crêpes !

Emmanuelle 02/02/2021 19:20

C'est gourmand, j'adore !! Mon grand-père m'en préparait lorsque j'étais petite. Bonne soirée, bisous

Yolande 02/02/2021 09:29

j'en ai fait pas plus tard que ce dimanche.. un classique à la maison... c'est tellement bon;..

Valérie 02/02/2021 09:10

J'en ai fait une fois, ce n'était pas une réussite du moins je n'y retrouvais pas le goût de mon enfance, je vais essayer ta recette !

Plume et Prose 02/02/2021 07:32

Oh la la comme c'est gourmand, j'en piquerai bien quelques unes

ManueB 02/02/2021 07:10

j'en mangeais chez ma grand mère, j'adore ! je n'en ai plus mangé depuis !!!!!

bonne journée
manue

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...
  • Résultats Défi Cuisine décembre 2020.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-apero-festif 1. https://www.nutrigood.fr/aperubiks-kub/ 2. http://www.kilometre-0.fr/.../buche-salee-au-saumon-et-a.../ 3. https://www.amandinecooking.com/amuses-bouche-foie-gras... Félicitations...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma