Crème au chocolat au lait d'amandes. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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17 février 2021 3 17 /02 /février /2021 02:14

Crème au chocolat au lait d'amandes.

Crème au chocolat au lait d'amandes.

Mon petit Gauthier s'est régalé avec cette crème. J'ai remplacé le lait par du lait d'amandes, j'ignore si c'est la raison pour laquelle la crème était assez épaisse. Gauthier et ses parents ont aimé le petit d'amande et la texture était parfaite pour les petits qui mangent seuls mais ont encore un peu de mal à manier les couverts.

Crème au chocolat.

400 g de lait d'amandes - 2 oeufs - 2 càs de cassonade - 100 g de chocolat à 60% - 1 càs de cacao amer - 15 g de fécule de maïs.

Mettre le lait d'amandes, la cassonade, les oeufs et la fécule de maïs dans le bol du thermomix.

Programmer 5mn / 90° / vit 4.

Ajouter le chocolat et le cacao.

Programmer 9mn / 90° / vit 3.

A la minuterie, verser la crème dans des ramequins.

C.

Source : Yummix.fr

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commentaires

Plume et Prose 18/02/2021 09:05

Que de gourmandises

vanni 18/02/2021 07:08

Une p'tite crème délicieusement tentante !!
Bonne journée
Bisous

guy59600 17/02/2021 19:07

de jolies crèmes biens délicieuses
une bonne soirée

Emmanuelle 17/02/2021 11:45

Elles me plaisent bien tes crèmes au chocolat. Bisous

Yolande 17/02/2021 10:38

miammmm j'y plongerai bien une cuillère....

Valérie 17/02/2021 09:25

c'est juste un délice cette crème !

Lavandine 17/02/2021 07:50

C'est rigolo. Hier en rentrant, je me disais qu'il fallait que j'achète du lait d'amande pour faire du chocolat chaud car j'ai du mal avec le lait de vache ... Et à midi j'avais fait un flan au chocolat...
Avec ta recette, tout est là .... Je note.

Gros bisous et bon mercredi.
Lavandine

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