13 janvier 2021 3 13 /01 /janvier /2021 03:18
Gâteau aux amandes et au chocolat.

J'ai réalisé ce gâteau aussitôt que je l'ai vu sur un groupe FB. Il était tellement beau avec son glaçage blanc et surtout très vite réalisé avec thermomix mais il est aussi possible de le faire sans. Je n'ai pas mis le glaçage, je trouve que ça n'apporte rien au goût sur un cake.

 

Gâteau aux amandes et au chocolat.

 

100 g de chocolat - 50 g de lait - 125 g de beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre - 100 g d'amandes - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Avec thermomix :

 

Mettre les amandes et le chocolat en morceaux dans le bol.

 

Mixer 15 sec / vit 7.

 

Ajouter tous les autres ingrédients dans le bol.

 

Programmer 3 mn / vit 10.

 

Verser la pâte dans un moule couronne beurré ou en silicone.

 

Enfourner 35mn environ.

 

Sans thermomix :

 

Faire fondre le chocolat dans le lait au bain-marie.

 

Battre le beurre avec le sucre.

 

Ajouter les oeufs un à un.

 

Incorporer les amandes préalablement moulues, la farine et la levure.

 

Terminer par le chocolat.

 

Verser la pâte dans le moule et cuire comme indiqué précédemment.

 

Pour le glaçage (facultatif), mélanger 1/2 blanc d'oeuf avec du sucre glace.

 

 

C.

 

Source : Recette du Bitcherland FB.

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commentaires

Lavandine 13/01/2021 19:51

Je te chipe la recette sans TM.... j'en suis encore au Ken. J'aime bien en général les glaçages au citron ou au schnaps ;-)


Gros bisous et belle soirée.
Lavandine

Les Papilles de Karen 13/01/2021 17:56

Un duo qui fonctionne à coup sûr !! Belle soirée, bisous

sotis 13/01/2021 13:50

hummm un cake à désister avec une tasse de chocolat chaud au retour d'une ballade dans la neige!!! bisous

Emmanuelle 13/01/2021 13:32

Comment résister à un gâteau au chocolat ? bisous et bon mercredi

kali 13/01/2021 10:45

Il a l'air gourmand comme tout
Bonne journée

Yolande 13/01/2021 10:13

miammm un bon gâteau comme je les aime..
bizzzzooo

ManueB 13/01/2021 07:02

le cake parfait pour le gouter !! miamm

je ne reçois plus tes newsletters -:(

bonne journée
manue

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