10 décembre 2020 4 10 /12 /décembre /2020 04:22
Tarte aux poireaux et au maroilles.
Tarte aux poireaux et au maroilles.

Aujourd'hui, je vous propose une tarte salée que vous pouvez accompagner d'une salade d'endives. pour rester dans la cuisine régionale des Hauts de France. Mes poireaux étaient petits, la prochaine fois, j'en mettrai un de plus.

 

Tarte aux poireaux et au maroilles.

 

1 pâte brisée - 2 ou 3 poireaux - 1/2 maroilles - 100 g de lardons - poivre - muscade.

 

Nettoyer, laver et émincer les poireaux.

Faire suer les lardons dans une poêle.

Ajouter les poireaux.

Ajouter un verre d'eau et laisser mijoter 15mn à feu doux.

Ajouter un peu de muscade et de poivre.

Laisser tiédir avant de l'utiliser.

Préchauffer le four à 200°.

Couper le maroilles en tranches.

Foncer un moule à tarte.

Piquer la pâte avec une fourchette.

Verser la fondue de poireaux dans le moule.

Poser les tranches de fromage par dessus.

Enfourner 30mn environ.

Servir dès la sortie du four.

 

C.

 

 

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commentaires

Alaro Vallca 11/12/2020 09:39

Une délicieuse tarte salée comme je les aime... avec du Maroilles en plus ! ^_^

Emmanuelle 10/12/2020 15:21

Comment résister à une tarte au Maroilles !! Bonne journée, bisous

sotis 10/12/2020 14:03

hummmm un bon fromage coulant, j'adore!!!! bisous

dine avec Sandrine 10/12/2020 12:29

Voilà une tarte parfumée à souhait... Et qui parfume aussi toute la maison!
Bel après midi, Dine avec Sandrine

ManueB 10/12/2020 07:38

un régal, je suis fan des tartes aux légumes !!!!

bonne journée
manue

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