17 décembre 2020 4 17 /12 /décembre /2020 00:59
Sablés amandes - cannelle.
Sablés amandes - cannelle.

Tous les ans en décembre, comme beaucoup, je prépare Noël en faisant les fameux bredelé ou petits gâteaux de Noël. J'ai pour habitude de faire 3 sortes de spritz (amandes, citron et chocolat), les sablés au beurre, les sablés souabes, les sablés chocolat-orange et des meringues chocolat-cannelle. Ce quoi j'ajoute des recettes que je n'ai jamais faites comme ces sablés amandes-cannelle tout simplement délicieux. 

 

 

Sablés amandes-cannelle.

 

100 g d'amandes en poudre - 220 g de farine - 150 g de beurre pommade - 20 g de fécule de maïs - 100 g de sucre 2 càc rases de cannelle - 1 œufs.

Sucre - cannelle.

 

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

 

Former des rouleaux de 2cm de diamètre environ.

 

Les rouler dans un mélange de sucre et de cannelle.

 

Les mettre au réfrigérateur 1h minimum.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper des tranches d'1/2cm d'épaisseur.

 

Les poser sur une toile silicone.

 

Enfourner 10mn environ.

 

A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille avant de les mettre dans une boîte en métal.

 

 

Source : Bredele.fr

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commentaires

ManueB 17/12/2020 17:11

trop trop bonnnn !!!

manue

guy59600 17/12/2020 14:06

de jolis biscuits biens parfumés
excellent après-midi

vanni 17/12/2020 13:14

Comme toi je suis dans la préparation des p'tits gâteaux de Noël.. et ceux que tu présentes sont bien tentant !
Bon après-midi
Bisous

sotis 17/12/2020 10:07

hummmm jolie collection de bredeles, et ceux ci sont très gourmands surtout si ils sont accompagnés d'une tasse de chocolat chaud!!! bisous

Valérie 17/12/2020 09:52

J'adore la cannelle ! je te donne mon adresse ?

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