2 octobre 2020 5 02 /10 /octobre /2020 23:43
Brioche aux pralines.

Brioche aux pralines roses pour Octobre rose.

 

Brioche aux pralines.

 

140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines.

 

Délayer la levure dans le lait tiédi.

Mettre la farine et le sucre dans le bol du robot.

Commencer à pétrir à petite vitesse.

Verser le lait dans le bol.

Ajouter l'oeuf.

Pétrir 5mn à pleine puissance.

Incorporer le beurre.

Mettre les pralines dans un sachet congélation ( en réserver 5 ou 6 ) et les écraser avec le rouleau à pâtisserie.

Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

Ajouter les pralines pilées.

Laisser reposer la pâte 1 h sous un torchon propre.

Beurrer une tourtière.

Y mettre la pâte.

Poser les pralines restantes dessus.

Laisser reposer 30mn.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner la brioche 25mn environ.

 

C.

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commentaires

Alaro Vallca 08/10/2020 21:41

hummm elle est bien appétissante ta brioche ! ^_^

monouso 08/10/2020 12:20

La brioche aux pralines c est toujours aussi délicieux, belle réalisation

sotis 06/10/2020 15:03

hummm j'adooore la brioche aux pralines!!!! bisous

luna 05/10/2020 09:45

superbe et appétissante ta brioche!!
merci! bonne journée

guy59600 03/10/2020 17:52

très olie brioche et délicieux les pralines
bonne fin d'après-midi

ManueB 03/10/2020 15:58

hummmmmm que c'est bon, j'en mangerai bien une tranche !

bon weekend

manue

Emmanuelle 03/10/2020 13:23

Elle est très appétissante ta brioche, et c'est pour la bonne cause. Bisous

vanni 03/10/2020 06:34

Une superbe et délicieuse brioche !
Bon week-end
Bisous

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