2 octobre 2020 5 02 /10 /octobre /2020 23:43
Brioche aux pralines.

Brioche aux pralines roses pour Octobre rose.

 

Brioche aux pralines.

 

140 g de lait - 10 g de levure de boulanger déshydratée - 350 g de farine - 1 oeuf - 25 g de sucre - 70 g de beurre - 200 g de pralines.

 

Délayer la levure dans le lait tiédi.

Mettre la farine et le sucre dans le bol du robot.

Commencer à pétrir à petite vitesse.

Verser le lait dans le bol.

Ajouter l'oeuf.

Pétrir 5mn à pleine puissance.

Incorporer le beurre.

Mettre les pralines dans un sachet congélation ( en réserver 5 ou 6 ) et les écraser avec le rouleau à pâtisserie.

Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

Ajouter les pralines pilées.

Laisser reposer la pâte 1 h sous un torchon propre.

Beurrer une tourtière.

Y mettre la pâte.

Poser les pralines restantes dessus.

Laisser reposer 30mn.

Préchauffer le four à 180°.

Enfourner la brioche 25mn environ.

 

C.

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commentaires

A
hummm elle est bien appétissante ta brioche ! ^_^
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M
La brioche aux pralines c est toujours aussi délicieux, belle réalisation
Répondre
S
hummm j'adooore la brioche aux pralines!!!! bisous
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L
superbe et appétissante ta brioche!!
merci! bonne journée
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G
très olie brioche et délicieux les pralines
bonne fin d'après-midi
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M
hummmmmm que c'est bon, j'en mangerai bien une tranche !

bon weekend

manue
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E
Elle est très appétissante ta brioche, et c'est pour la bonne cause. Bisous
Répondre
V
Une superbe et délicieuse brioche !
Bon week-end
Bisous
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