3 mai 2020 7 03 /05 /mai /2020 23:03
Crevettes aux poivrons et lait de coco.

A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif.

Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison.

 

Crevettes aux poivrons et lait de coco.

 

300 g de queues de crevettes - 1 poivron vert - 1 poivron - 1 poivron jaune - 400 ml de lait de coco - 1 oignon - 1 citron vert - 5 branches de persil (ou coriandre) - sel - poivre - 1càs d'huile.

 

Emincer l'oignon.

 

Couper les poivrons lavés en lamelles.

 

Chauffer une sauteuse avec l'huile.

 

Y faire revenir l'oignon et les poivrons.

 

Ajouter le lait de coco et le persil.

 

Saler et poivrer.

 

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10mn.

 

Ajouter les crevettes.

 

Poursuivre la cuisson 5mn.

 

Presser le citron.

 

Hors du feu, incorporer le jus de citron à la sauce.

 

Servir avec du riz.

 

C.

 

 

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commentaires

guy59600 04/05/2020 16:14

une superbe assiette pleine de bons ingrédients
très bon après-midi

patricia cuisine 04/05/2020 15:57

hummm, merci, extra bizzzz

Emmanuelle 04/05/2020 14:28

'adore les crevettes, ton plat devait être délicieux !! Bises

Vanni 04/05/2020 13:43

Un délicieux petit voyage pour les papilles !
Bon après-midi
Bisous

ManueB 04/05/2020 08:44

un plat plein de saveurs !

bonne semaine

manue

Yolande 04/05/2020 08:36

hummmm ça m'a l'air bien bon..

luna 04/05/2020 07:10

un pur délice!!
bonne journée

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