25 février 2020 2 25 /02 /février /2020 01:33
Fusilli all'arrabbiatia.

De toutes les sauces pouvant accompagner les pâtes, celle ci est ma préférée.

Simple et rapide à faire. L'été, je la fais avec des tomates fraîches, l'hiver avec de dés de pulpe de tomates en conserve.

 

 

Fusilli all'arrabbiata.

 

350 g de pâtes (fusilli ici) - 400 g de pulpe de tomates en dés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 piments - sel - 1 càc d'huile d'olives.

 

Cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.

 

Faire suer l'oignon émincé dans l'huile chaude.

 

Verser la pulpe de tomates dans la casserole.

 

Ajouter l'ail écrasé et les piments (+ ou - selon le goût).

 

Saler.

 

Laisser mijoter 15mn à feu doux.

 

Egoutter les pâtes.

 

Retirer les piments de la sauce avant d'ajouter les pâtes dans la casserole.

 

Servir avec du parmesan râpé.

 

C.

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commentaires

B
j'adore aussi !! je suis la recette de jamie oliver, les piments frais c'est franchement trop bon !!<br /> bises, bonne semaine
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L
Tu ne mets jamais de farine dans ta sauce pour l’épaissir ?<br /> Gros bisous et bonne nuit !<br /> <br /> Lavandine
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U
je suis une grande fan des recette de pâtes, là je craque , bisous
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E
C'est aussi la sauce préférée de ma fille !! Bisous
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S
UN BEAU PLAT
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I
Une belle recette de pâtes!
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Y
Un beau plat de pâtes avec une sauce savoureuse comme j'adore. Merci.
Répondre
S
miam miam!!! bisous
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M
hummm terrible
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P
j'aime bien aussi bisous
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