25 février 2020 2 25 /02 /février /2020 01:33
Fusilli all'arrabbiatia.

De toutes les sauces pouvant accompagner les pâtes, celle ci est ma préférée.

Simple et rapide à faire. L'été, je la fais avec des tomates fraîches, l'hiver avec de dés de pulpe de tomates en conserve.

 

 

Fusilli all'arrabbiata.

 

350 g de pâtes (fusilli ici) - 400 g de pulpe de tomates en dés - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 piments - sel - 1 càc d'huile d'olives.

 

Cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.

 

Faire suer l'oignon émincé dans l'huile chaude.

 

Verser la pulpe de tomates dans la casserole.

 

Ajouter l'ail écrasé et les piments (+ ou - selon le goût).

 

Saler.

 

Laisser mijoter 15mn à feu doux.

 

Egoutter les pâtes.

 

Retirer les piments de la sauce avant d'ajouter les pâtes dans la casserole.

 

Servir avec du parmesan râpé.

 

C.

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commentaires

barbara 16/03/2020 11:35

j'adore aussi !! je suis la recette de jamie oliver, les piments frais c'est franchement trop bon !!
bises, bonne semaine

Lavandine 10/03/2020 21:33

Tu ne mets jamais de farine dans ta sauce pour l’épaissir ?
Gros bisous et bonne nuit !

Lavandine

Une Petite Faim 07/03/2020 22:44

je suis une grande fan des recette de pâtes, là je craque , bisous

Emmanuelle 04/03/2020 08:47

C'est aussi la sauce préférée de ma fille !! Bisous

SANDRA 25/02/2020 23:11

UN BEAU PLAT

Isabelle 25/02/2020 20:22

Une belle recette de pâtes!

yumelise 25/02/2020 19:05

Un beau plat de pâtes avec une sauce savoureuse comme j'adore. Merci.

sotis 25/02/2020 17:34

miam miam!!! bisous

mélie melo en cuisine 25/02/2020 15:41

hummm terrible

patricia cuisine 25/02/2020 13:35

j'aime bien aussi bisous

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