Il fait moins chaud, on peut à nouveau allumer le four.
Tatin d'abricots au thym.
Pâte : 170 g de farine - 40 g de sucre - 100 g de beurre - 50 g de poudre de noisettes - 100 g d'eau.
1kg d'abricots - thym.
Cassonade - 50 g de beurre.
Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol du thermomix.
Programmer 1mn / fonction épi.
Mettre la pâte en boule, la filmer et la réserver au frais 30mn.
Laver et dénoyauter les abricots.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer le moule à tarte.
Saupoudrer le fond de cassonade.
Le parsemer des 50 g de beurre en morceaux.
Recouvrir avec les oreillons d'abricots.
Parsemer de thym.
Abaisser la pâte au diamètre du moule.
La poser sur les abricots, bien rentrer les bords.
Enfourner 35mn.
Démouler sur un plat.
Servir tiède ou froid.
C.
Source : Cuisine AZ.
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Isabelle 10/07/2019 08:26
vanni 03/07/2019 13:34
ManueB 03/07/2019 07:10
guy59600 02/07/2019 23:11
Meheust Sylvie 02/07/2019 15:00
sotis 02/07/2019 14:21
lavandine 02/07/2019 14:04
Dine avec Sandrine 02/07/2019 13:24