2 juillet 2019 2 02 /07 /juillet /2019 07:49
Tatin d'abricots au thym.

Il fait moins chaud, on peut à nouveau allumer le four.

 

Tatin d'abricots au thym.

 

Pâte : 170 g de farine - 40 g de sucre - 100 g de beurre - 50 g de poudre de noisettes - 100 g d'eau.

 1kg d'abricots - thym.

Cassonade - 50 g de beurre.

 

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol du thermomix.

 

Programmer 1mn / fonction épi.

 

Mettre la pâte en boule, la filmer et la réserver au frais 30mn.

 

Laver et dénoyauter les abricots.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Beurrer le moule à tarte.

 

Saupoudrer le fond de cassonade.

 

Le parsemer des 50 g de beurre en morceaux.

 

Recouvrir avec les oreillons d'abricots.

 

Parsemer de thym.

 

Abaisser la pâte au diamètre du moule.

 

La poser sur les abricots, bien rentrer les bords.

 

Enfourner 35mn.

 

Démouler sur un plat.

 

Servir tiède ou froid.

 

C.

 

Source : Cuisine AZ.

 

 

 

 

 

 

 

Tatin d'abricots au thym.
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commentaires

Isabelle 10/07/2019 08:26

Une tatin qui sent bon l'été. On ne peut que se régaler

vanni 03/07/2019 13:34

Elle est sublime !
Bel après-midi
Bisous

ManueB 03/07/2019 07:10

excellente tarte, miamm

manue :)

guy59600 02/07/2019 23:11

très joli tatin bien parfumé avec le thym et délicieux fruit
une bonne soiree

Meheust Sylvie 02/07/2019 15:00

Le thym donne vraiment un goût délicieux !

sotis 02/07/2019 14:21

hummmm un délice cette tarte!!! bisous

lavandine 02/07/2019 14:04

J'aime les tartes aux abricots. Au thym...je ne sais pas.


Gros gros bisous et agréable journée.
Lavandine

Dine avec Sandrine 02/07/2019 13:24

Oh qu'elle est belle, j'y gouterais volontiers!
Dine avec Sandrine

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