2 juillet 2019 2 02 /07 /juillet /2019 07:49
Tatin d'abricots au thym.

Il fait moins chaud, on peut à nouveau allumer le four.

 

Tatin d'abricots au thym.

 

Pâte : 170 g de farine - 40 g de sucre - 100 g de beurre - 50 g de poudre de noisettes - 100 g d'eau.

 1kg d'abricots - thym.

Cassonade - 50 g de beurre.

 

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol du thermomix.

 

Programmer 1mn / fonction épi.

 

Mettre la pâte en boule, la filmer et la réserver au frais 30mn.

 

Laver et dénoyauter les abricots.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Beurrer le moule à tarte.

 

Saupoudrer le fond de cassonade.

 

Le parsemer des 50 g de beurre en morceaux.

 

Recouvrir avec les oreillons d'abricots.

 

Parsemer de thym.

 

Abaisser la pâte au diamètre du moule.

 

La poser sur les abricots, bien rentrer les bords.

 

Enfourner 35mn.

 

Démouler sur un plat.

 

Servir tiède ou froid.

 

C.

 

Source : Cuisine AZ.

 

 

 

 

 

 

 

Tatin d'abricots au thym.
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commentaires

I
Une tatin qui sent bon l'été. On ne peut que se régaler
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V
Elle est sublime !<br /> Bel après-midi<br /> Bisous
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M
excellente tarte, miamm<br /> <br /> manue :)
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G
très joli tatin bien parfumé avec le thym et délicieux fruit<br /> une bonne soiree
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M
Le thym donne vraiment un goût délicieux !
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S
hummmm un délice cette tarte!!! bisous
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L
J'aime les tartes aux abricots. Au thym...je ne sais pas.<br /> <br /> <br /> Gros gros bisous et agréable journée.<br /> Lavandine
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D
Oh qu'elle est belle, j'y gouterais volontiers!<br /> Dine avec Sandrine
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