14 décembre 2019 6 14 /12 /décembre /2019 00:13
Brioche aux cacahuètes caramélisées - Nid d'abeilles aux cacahuètes.

C'est dans un magazine de cuisine allemand que j'ai vue cette recette de nid d'abeilles aux cacahuètes. J'ai immédiatement été séduite. C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec cet arachide.

 

 

Brioche aux cacahuètes caramélisées - Nid d'abeilles aux cacahuètes.

 

 

Pâte : 180 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 50 g de sucre - 2 oeufs - 120 g de beurre.

Garniture : 50 g de beurre - 50 g de sucre - 50 g de crème liquide - 200 g de cacahuètes non salées.

 

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix.

 

Programmer 3mn / 37° / vit 2.

 

Ajouter 50 g de farine, mélanger 5 sec et laisser reposer 15mn.

 

Ajouter le restant de farine, le sucre et les oeufs.

 

Pétrir 4mn.

 

Incorporer le beurre et pétrir encore 3mn.

 

Laisser la pâte reposer 1h.

 

Quand elle a doublé de volume, dégazer la pâte.

 

La mettre dans un moule à manqué.

 

Couvrir le moule d'un torchon propre et laisser reposer 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Préparer la garniture.

 

Mettre le beurre, le sucre et la crème dans une casserole.

 

Porter à ébullition.

 

Lorsque le mélange commence à épaissir sans coloration, ajouter les cacahuètes.

 

¨Répartir la préparation sur la pâte.

 

Enfourner 25-30mn.

 

Attendre 5mn après la sortie du four avant de démouler.

 

C.

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

C
Rhooo dis-donc, ce qu'elle est belle ta brioche ! Et tellement gourmande ! Bises Carine
Répondre
D
aux cacahuètes caramélisées, cela m'a l'air particulièrement gourmand!!!! bises<br /> Dine avec Sandrine
Répondre
S
ohoh elle m'a l'air délicieuse cette brioche!!! bisous
Répondre
S
hummm, ca à l'air drôlement bon !!! miaaammm
Répondre
G
une jolie brioche bien croquante belle façon de faire<br /> excellente fin de journée
Répondre
E
Waouh, elle est très belle et gourmande Bisous
Répondre
V
Elle est sublime !!<br /> Bon week-end<br /> Bisous
Répondre

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Résultats du défi Cuisine décembre 2021.
    Voici la liste des gagnants du défi Cuisine de décembre 2021. Il y avait 2 grands prix spéciaux. Pour la meilleure recette salée végétarienne, le grand prix revient à Champignons farcis aux rillettes marines (apéro vegan) – Kilomètre-0 (kilometre-0.fr)...
  • Défi Cuisne Avril 2022.
    Défi Cuisine : Légumes de printemps Faites la part belle aux légumes d'avril : asperges, betteraves, radis, épinards, carottes, petits pois etc. Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 134ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
  • Défi Cuisine décembre 2021.
    Défi Cuisine : Bouchées festives Plein de recettes de bouchées de fêtes pour les réveillons ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 130ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer...
  • Résultats Défi de la Mer # septembre 2021.
    Voici les résultats de notre défi https://recettes.de/defi-la-mer 1. http://philandcocuisine.canalblog.com/.../01/39155840.html 2. https://www.pianoetmandoline.com/.../poulpe-grille-la... 3. https://quoiquonmange.wordpress.com/.../dos-de-cabillaud.../...
  • Soupe aux haricots blancs.
    Cette soupe, je la fais toujours en grande quantité. La découpe des légumes est un peu longue aussi pour gagner du temps, j'utilise des légumes surgelés pour potage. Soupe des haricots blancs. 200 g de haricots secs - 1 oignon - 6 carottes - 1/2 céleri...
  • Défi Cusine de Novembre 2021.
    Bienvenue sur la page du 129ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Un jury de blogueuses et blogueurs culinaires...
  • Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.
    Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...
  • Orecchiete aux 2 saumons.
    Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma