J'ai frit du munster et des mini babybel, vous pouvez frire tout autre fromage.
Munster frit.
Pour 5 personnes :
1 munster assez frais - 3 babybel - 2 oeufs - chapelure - huile de friture.
Battre les oeufs en omelette.
Couper le fromage en 4.
Paner chaque quartier de fromage en les passant dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Renouveler l'opération 3x, le fromage doit être bien enrobé.
Faire de même avec les babybel.
Réserver au frais 10mn minimum.
Chauffer l'huile de friture à 170°.
Lorsqu'elle est chaude, y plonger 2 quartiers de fromage.
Les faire frire 5mn de chaque côté.
Les retirer et les poser sur un papier absorbant.
Réserver au chaud et faire de même avec les 2 quartiers restants.
Les babybel ne nécessiteront que 2mn de cuisson par côté.
Servir avec une salade verte.
C.
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vanni 06/11/2019 06:41
guy59600 05/11/2019 19:05
Isabelle 05/11/2019 16:03
dine avec Sandrine 05/11/2019 14:42
Bon Ap chez Mamounette 05/11/2019 13:23
patricia cuisine 05/11/2019 12:44
Emmanuelle 05/11/2019 08:50
ManueB 05/11/2019 08:33
marie 05/11/2019 07:54