26 novembre 2019 2 26 /11 /novembre /2019 01:48
Crumble de butternut au chorizo

C'est Pauline, ma cadette, qui a fait cette recette. Pour son fils, elle a remplacé le chorizo par du poulet.

 

Crumble de butternut au chorizo.

 

Pour le crumble : 60 g de parmesan - 50 g de beurre salé - 50 g de farine - 50 g de chapelure.

Pour la compotée de butternut : 100 g d'oigonon - 200 g de chorizo - 600 g de butternut - 1 pincée de sel - 2 pincées de poivre - 1 pincée de muscade.

 

Mélanger tous les ingrédients du crumble.

 

Faire rissoler l'oignon émincé et le chorizo coupé en rondelles dans une poêle.

 

Ajouter la butternut épluchée et coupée en morceaux.

 

Ajouter le sel, le poivre et la muscade.

 

Laisser mijoter 30mn environ.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Répartir la compotée de butternut dans des ramequins ou des cocottes.

 

Parsemer de crumble.

 

Enfourner 20mn.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

Source : Cookomix.

 

 

 

 

 

 

 

Crumble de butternut au chorizo
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commentaires

kali 02/12/2019 14:53

C'est original et très gourmand

Isabelle 27/11/2019 14:26

Il me plait ce crumble salé!!
Bisous

Emmanuelle 26/11/2019 16:40

Elle a tout pour me plaire cette recette, merci à ta fille et à toi pour ce partage. Bisous

guy59600 26/11/2019 14:45

un joli crumble mais jamais goûté cet ingrédient
très bon après-midi

sotis 26/11/2019 14:05

j'adore l'idée de ce crumble!!!! bisous

marie 26/11/2019 06:48

il me plaît ce crumble salé, bisous

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