14 octobre 2019 1 14 /10 /octobre /2019 00:00
Salade de lentilles à la saucisse de Morteau.

Après quelques jours de grisaille, le week-end était ensoleillé, il n'en fallait pas plus pour réveiller l'envie de salade.

 

Salade de lentilles à la saucisse de Morteau.

 

Pour 4 personnes.

350 g de lentilles vertes - 1 saucisse de Morteau - 4 oeufs - bouquet garni - sel - poivre.

Vinaigrette : 3càs d'huile d'olives - 1càs de vinaigre balsamique - 1càc de moutarde - sel - poivre.

 

 

Rincer les lentilles.

 

Les cuire 30mn à l'eau bouillante avec le bouquet garni, saler en fin de cuisson.

 

Les laisser refroidir.

 

Cuire la saucisse 20mn.

 

Faire durcir les oeufs et les écaler.

 

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.

 

Mettre les lentilles dans un saladier avec la saucisse coupée tranches et les oeufs durs en quartiers.

 

Arroser de vinaigrette.

 

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

C.

 

Source : Mycuisine.com

Partager cet article
Repost0

commentaires

patricia cuisine 18/10/2019 21:38

original, j'adore bisous

Isabelle 15/10/2019 16:03

J'adore!!!

Liliane 15/10/2019 00:55

Je fais souvent des lentilles en salade avec du saumon fumé
bises

Emmanuelle 14/10/2019 16:55

J'aime beaucoup les lentilles en salade, ta recette ne peut que me plaire !! Bisous

Messergaster 14/10/2019 15:13

Le genre de recette simple et sans chichi qu'on aime !

sotis 14/10/2019 13:22

miam miam!!!! bisous

Dine avec Sandrine 14/10/2019 11:06

Une bien belle salade qui ravirait toute ma tablée!
Dine avec Sandrine

claude 14/10/2019 08:49

Ah, c'est bon ça, en toutes saisons ! il m'arrive d'y ajouter des dés de Comté.Bonne semaine

vanni 14/10/2019 07:03

Deux délicieuses saveurs réunies !
Bonne journée
Bisous

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine Mai 2021.
    Défi Cuisine : Tour d'Europe en cuisine A la découverte des spécialités culinaires des pays européens Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 123ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons...
  • Défi Cuisine # Avril 2021
    Défi Cuisine : Les petits poissons dans l'eau - Les petits pois sont dans l'eau Petits pois ou petits poissons ? Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 122ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous...
  • Agneau pascal - Lammelé.
    Joyeuses fêtes de Pâques à tous. A cette occasion, je vous propose une tradition incontournable en Alsace, le fameux agneau pascal, lammelé en alsacien, cuit dans un moule en terre cuite. Ma cuisine est en rénovation actuellement, c'est ma soeur Valérie...
  • Tartelettes fines à la pomme.
    Suite à la confection d'une quiche, il me restait un peu de pâte brisée, suffisamment pour faire ces 2 petites tartes fines. Le four était chaud, autant en profiter...Peu d'ingrédients et rapide à faire pourquoi se priver ? Tartelettes fines à la pomme....
  • Filet de perche - sauce au curry.
    Première fois que j'achetais de la perche mais pas la dernière, la chair délicate de ce poisson m'a conquise. Filet de perche - sauce au curry. 2 filets de perche - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 20 cl de lait de coco - 2 càs de concentré de tomates...
  • Petits cakes aux pommes.
    Des petits cakes pour le goûter des petits et des grands que vous pouvez décliner en version individuelle ou à partager. Petits cakes aux pommes. 125 g de beurre - 150 g de sucre - 3 oeufs - 1 càs de levure chimique - 50 ml de rhum ou de lait - 250 g...
  • Escalopes aux carottes et à la moutarde.
    Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....
  • Galettes de semoule - Griesknepfle.
    Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma