8 octobre 2019
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Des petits cakes pour le goûter d'Emmie et Mathilde, toutes les deux amatrices de citron.
Petits cakes au citron.
75 g de beurre - 140 g de sucre - 3 oeufs - 10 cl de crème liquide - 2 citrons bio - 190 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique.
Glaçage : 5càc de sucre glace - jus d'1/2 citron.
Préchauffer le four à 180°.
Prélever le zeste des 2 citrons.
Faire fondre le beurre.
Mettre le sucre, les oeufs et la crème dans le bol du robot.
Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer la farine, la levure et les zestes.
Remplir les moules aux 3/4.
Enfourner 15mn environ.
Mélanger le sucre glace et le jus de citron.
Glacer les petits cakes à la sortie du four.
C.
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Published by kougelhopfetchocolat
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