6 octobre 2019 7 06 /10 /octobre /2019 23:01
Pain de viande à la ricotta et aux tomates sèchées.

Le pain de viande a beaucoup d'avantages, non seulement il est facile et rapide à préparer, on peut le faire à l'avance et il y a une multitude de variantes.

 

 

Pain de viande à la ricotta et aux tomates sèchées.

 

500 g de boeuf haché - 70 g de ricotta - 2 oeufs - 10 pétales de tomates sèchées - 2 tranches de pain de mie - lait - 2càs de parmesan râpé - sel - poivre.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Tremper le pain de mie avec le lait.

 

Couper les tomates sèchées en 2.

 

Saler et poivrer la viande hachée.

 

Incorporer les oeufs, la ricotta, les tomates, le pain de mie essoré et le parmesan.

 

Mettre le tout dans un moule à cake.

 

Enfourner 40mn environ, couvrir le moule d'une feuille d'alu si besoin.

 

Servir chaud ou froid avec une salade.

 

 

C.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

patricia cuisine 14/10/2019 19:48

faut vraiment que j'en fasse bisous

Alaro Vallca 08/10/2019 22:11

je n'ai jamais fait de pain de viande... ta recette me donne envie d'essayer ^_^

Isabelle 08/10/2019 10:04

Je ne fais pas assez souvent de pain de viande pourtant c'est bon et bien commode car on peut le préparer à l'avance.

Viviane 08/10/2019 09:18

J'en faisais quand j'étais plus jeune, au moment du pique-nique c'était toujours très apprécié. Il faudrait que j'en refasse j'aime beaucoup accompagné d'une bonne salade verte !
Agréable journée. Viviane

guy59600 07/10/2019 22:52

un superbe pain belle réalisation
une bonne soirée

Jackie 07/10/2019 16:33

Il y a bine longtemps que je n'ai pas fait de pain de viande. C'est très tentant. Belle journée

Messergaster 07/10/2019 15:45

J'en fais jamais alors que j'adore ça... merci de me rappeler qu'il existe encore des possibilités culinaires que je dois explorer !

sotis 07/10/2019 13:29

très jolie version!!! bisous

Emmanuelle 07/10/2019 11:09

J'aime beaucoup les pains de viande, et le tien donne très envie avec cette couleur rosée. Bisous

dineavecSandrine 07/10/2019 10:45

Tu me fais envie et il n'est même pas 11h!!!
Dine avec Sandrine

ManueB 07/10/2019 07:20

pratique car se prépare à l'avance aussi !

bonne journée
manue :)

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Croque-monsieur au saumon fumé.
    Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
  • Chouquettes.
    C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
  • Lapin chasseur.
    Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
  • Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
    Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
  • Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
    C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
  • Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
    C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
  • Brioche extra moelleuse.
    Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...
  • Cannelloni jambon - ricotta.
    Il y a quelques semaines, en rangeant mes placards, j'ai trouvé une boîte de cannelloni, ça faisait longtemps que je n'en avais plu fait. Habituellement, je les farcis de viande, cette fois ci j'avais envie de changer. Je n'ai pas hésité une seconde en...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma