Le pain de viande a beaucoup d'avantages, non seulement il est facile et rapide à préparer, on peut le faire à l'avance et il y a une multitude de variantes.
Pain de viande à la ricotta et aux tomates sèchées.
500 g de boeuf haché - 70 g de ricotta - 2 oeufs - 10 pétales de tomates sèchées - 2 tranches de pain de mie - lait - 2càs de parmesan râpé - sel - poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Tremper le pain de mie avec le lait.
Couper les tomates sèchées en 2.
Saler et poivrer la viande hachée.
Incorporer les oeufs, la ricotta, les tomates, le pain de mie essoré et le parmesan.
Mettre le tout dans un moule à cake.
Enfourner 40mn environ, couvrir le moule d'une feuille d'alu si besoin.
Servir chaud ou froid avec une salade.
C.
patricia cuisine 14/10/2019 19:48
Alaro Vallca 08/10/2019 22:11
Isabelle 08/10/2019 10:04
Viviane 08/10/2019 09:18
guy59600 07/10/2019 22:52
Jackie 07/10/2019 16:33
Messergaster 07/10/2019 15:45
sotis 07/10/2019 13:29
Emmanuelle 07/10/2019 11:09
dineavecSandrine 07/10/2019 10:45
ManueB 07/10/2019 07:20