23 octobre 2019 3 23 /10 /octobre /2019 07:22
Gâteaux brestois.

Pour le goûter, je vous propose ces petits gâteaux délicatement parfumés au citron.

 

Gâteaux brestois.

 

30 g de poudre d'amandes - 1 citron non traité - 2 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Prélever le zeste du citron.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Blanchir les jaunes avec le sucre.

 

Incorporer la farine, la levure et le zeste du citron.

 

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.

 

Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.

 

Remplir les empreintes briochettes aux 3/4.

 

Enfourner 20 mn environ.

 

Laisser refroidir sur une grille.

 

C.

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commentaires

EmilieRD 25/10/2019 16:57

Ils doivent être délicieux, idéal à tout moment de la journée! A goûter!

dineavecSandrine 24/10/2019 17:04

Je prépare le thé, tu viens avec tes gâteaux?
Dine avec Sandrine

sotis 24/10/2019 15:25

ils seront parfait pour le petit dej!!!! bisous

gridelle 24/10/2019 14:29

c'est une bonne gourmandise!

Lavandine 23/10/2019 23:40

Tiens j essayerais bien.
Gros bisous et excellente journée.

Lavandine

patricia cuisine 23/10/2019 20:59

hummm à tester bisous bisous

ManueB 23/10/2019 19:45

belle découverte, ces gâteaux doivent être délicieux avec le citron !

manue :)

kali 23/10/2019 18:42

Un gâteau Brestois sans beurre ! Étonnant. Je ne demande qu'à tester :)

Emmanuelle 23/10/2019 14:28

C'est parfait pour le goûter ou même le petit-déjeuner. Bisous

Lolo 23/10/2019 13:00

Je ne connaissais mais je gouterais bien ! Bonne journée bises

Liliane 23/10/2019 09:27

miam avec un p'tit kfé...
bises

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