18 octobre 2019 5 18 /10 /octobre /2019 06:47
Fontainebleau aux fruits rouges.

C'est en cherchant un dessert qui ne nécessite pas de cuisson au four que j'ai trouvé cette recette. Je n'en avais jamais entendu parlé et vous ? J'ai remplacé la faisselle par de la ricotta.

 

Fontainebleau aux fruits rouges.

 

Pour 4 personnes.

 

150 g de ricotta - 150 g de crème liquide - 150 g de fruits rouges - 2 càs de sucre glace - 1 pointe de vanille.

 

Monter la crème en chantilly.

 

Incorporer le sucre glace et la vanille.

 

Ajouter la ricotta délicatement à l'aide d'une maryse.

 

Dépose un peu de mousse dans les verrines.

 

Répartir les fruits rouges dans les 4 verrines, réserver quelques fruits pour le décor.

 

Terminer par une couche de mousse.

 

Décorer les verrines avec les fruits réservés.

 

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

C.

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commentaires

M
Un délicieux dessert
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E
Coucou Carine, j'en ai déjà entendu parler, mais je n'en ai jamais manger. Bonne soirée, bisous
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L
Mais est ce que le fontainebleau n est pas un fromage ?<br /> <br /> Gros bisous et excellente journée.<br /> <br /> Lavandine
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G
superbe verrine excellent fruit je n connaissais pas non plus<br /> une bonne journée
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M
un veritable délice, j'arrive
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