30 septembre 2019 1 30 /09 /septembre /2019 23:39
Blanc de poulet aux légumes et à la moutarde.

Pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants. Mes petites filles les mangent plus facilement cuisinés ainsi.

 

Blancs de poulet aux légumes et à la moutarde.

 

4 blancs de poulet - 1 oignon - 4 carottes - 1 courgette - 3 tomates - 2càs de moutarde à l'ancienne - 1 verre de vin blanc - un peu de crème de soja - 1càs d'huile - sel - poivre.

 

Peler, laver et couper les carottes et la courgette.

 

Emincer l'oignon.

 

Couper les tomates lavées en quartiers.

 

Chauffer l'huile dans une sauteuse.

 

Y faire dorer les blancs de poulet.

 

Les retirer et mettre l'oignon à faire suer à la place.

 

Ajouter les légumes.

 

Déglacer avec le vin blanc.

 

Verser un verre d'eau sur les légumes.

 

Saler et poivrer.

 

Laisser mijoter à couvert 20mn.

 

Remettre les blancs de poulet dans la sauteuse.

 

Poursuivre la cuisson 10mn.

 

Ajouter la moutarde et la crème, bien mélanger.

 

Servir avec du riz ou des pâtes.

 

 

C.

 

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commentaires

EmilieRD 02/10/2019 16:52

Elle me plait bien cette assiette!

dineavecSandrine 02/10/2019 10:14

Simple mais efficace, tout ce que j'aime!!
Dine avec Sandrine

choupette88 02/10/2019 08:49

Un bon et beau plat et qui fait comme tu le dis manger des légumes aux enfants !
Belle journée malgré cette grisaille.
Bisous de nous deux

patricia cuisine 01/10/2019 21:16

j'adore aussi bisous

Emmanuelle 01/10/2019 18:07

Moi aussi j'aime beaucoup ce genre de plat !! Bonne soirée, bisous

guy59600 01/10/2019 14:34

un joli plat de bons légumes chez moi pareil les petits enfants n'en mangent presque pas
excellent après-midi

sotis 01/10/2019 14:15

hummm j'adore la sauce à la moutarde!!! bisous

vanni 01/10/2019 13:51

Une succulente recette qui va plaire à la maison
Merci du partage
Bon après-midi
Bises

marie 01/10/2019 11:24

une bonne recette, qui a tout pour me plaire

ManueB 01/10/2019 08:19

quelle astuce pour faire manger les légumes, ici jamais eu de soucis c'est plutôt la viande que mes filles ne mangent plus !

en tout cas c'est un bon plat complet et délicieux !

manue

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