Pas toujours évident de faire manger des légumes aux enfants. Mes petites filles les mangent plus facilement cuisinés ainsi.
Blancs de poulet aux légumes et à la moutarde.
4 blancs de poulet - 1 oignon - 4 carottes - 1 courgette - 3 tomates - 2càs de moutarde à l'ancienne - 1 verre de vin blanc - un peu de crème de soja - 1càs d'huile - sel - poivre.
Peler, laver et couper les carottes et la courgette.
Emincer l'oignon.
Couper les tomates lavées en quartiers.
Chauffer l'huile dans une sauteuse.
Y faire dorer les blancs de poulet.
Les retirer et mettre l'oignon à faire suer à la place.
Ajouter les légumes.
Déglacer avec le vin blanc.
Verser un verre d'eau sur les légumes.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter à couvert 20mn.
Remettre les blancs de poulet dans la sauteuse.
Poursuivre la cuisson 10mn.
Ajouter la moutarde et la crème, bien mélanger.
Servir avec du riz ou des pâtes.
C.
EmilieRD 02/10/2019 16:52
dineavecSandrine 02/10/2019 10:14
choupette88 02/10/2019 08:49
patricia cuisine 01/10/2019 21:16
Emmanuelle 01/10/2019 18:07
guy59600 01/10/2019 14:34
sotis 01/10/2019 14:15
vanni 01/10/2019 13:51
marie 01/10/2019 11:24
ManueB 01/10/2019 08:19