30 juin 2019
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Cette version de la salade de pommes de terre, avec du saumon fumé, nous a beaucoup plu et ce n'était pas gagné, mon mari aime beaucoup la salade de pommes de terre mais pas les changements d'assaisonnements.
Salade de pommes de terre au saumon fumé.
600 g de pommes de terre - 150 g de saumon fumé - 3 càs de mayonnaise - 1 càs de raifort - 1 càs de vnaigre - 3 càc de câpres.
Faire cuire les pommes de terre en robe des champs.
Les laisser tiédir avant de les peler et les couper en rondelles.
Couper le saumon en morceaux.
Mélanger le raifort, le vinaigre et la mayonnaise.
Mettre les pommes de terre, le saumon et les câpres dans un saladier.
Ajouter l'assaisonnement.
Bien mélanger.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
C.
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