4 juillet 2019 4 04 /07 /juillet /2019 23:23
Financier  fraises-framboises

En voyant ce financier chez Manu, j'ai eu très envie de le faire, je le trouvais beau avec tous ces fruits rouges. Manu l'a servi avec un coulis moi non.

 

Financier fraises-framboises.

 

90 g de fraises - 100 g de framboises surgelées - 135 g de beurre - 3 blancs d' oeufs - 105 g de sucre glace - 50 g de poudre d'amandes - 30 g de farine.

Quelques fraises pour la déco.

 

Décongeler les framboises sur un papier absorbant.

 

Laver et couper les fraises en 4

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'à obtention d'une couleur noisette.

 

Mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes et les blancs d'oeufs.

 

Incorporer le beurre fondu sans cesser de mélanger.

 

Ajouter les fruits et mélanger délicatement.

 

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (moule à tarte rectangulaire en silicone pour moi).

 

Enfourner 40mn environ.

 

Laisser tiédir avant de démouler.

 

Décorer avec les fraises après complet refroidissement.

 

C.

 

 

 

 

Financier  fraises-framboises

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commentaires

Isabelle 10/07/2019 08:26

Un financier très gourmand!

vanni 06/07/2019 06:44

Délicieusement tentant !!
Bon samedi
Bisous

guy59600 06/07/2019 00:25

joli financier et deux délicieux fruits
une bonne soirée

ManueB 05/07/2019 17:49

j'adore l'idée de faire un grand financier !
extra avec les fruits dessus.. miam

manue

Emmanuelle 05/07/2019 11:38

Merci beaucoup Carine. Nous avions beaucoup aimé ce financier à la maison. Je prends ta photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bisous

lolo 01/07/2019 17:45

j'ai eu testé les fraises en financiers et que c'est bon ! cette version maxi avec cet ajout de framboises dedans est une très bonne idée bien gourmande ! bonne soirée bises

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