20 juin 2019 4 20 /06 /juin /2019 23:13
Boulettes de viandes épicées aux courgettes et pois chiches.

Un plat aux saveurs orientales.

 

Boulettes de viande épicées aux courgettes et pois chiches.

 

Boulettes : 500 g de boeuf haché - 2 oeufs - 3 càs de farine - 2 gousses d'ail - persil - 1 càc de cumin - 1 càc de paprika - 1 càc de ras el hanout - sel - poivre.

500 g de courgettes - 1 boîte de pois chiches - 1 boîte de pulpe de tomates - 1 gousse d'ail - sel - poivre - 2 càs d'huile.

 

Hacher l'ail et le persil.

 

Mélanger tous les ingrédients pour fair les boulettes.

 

Chauffer une sauteuse avec l'huile.

 

Y faire dorer les boulettes.

 

Peler et couper les courgettes en cubes.

 

Les ajouter dans la sauteuse ainsi que les pois chiches égouttés, la pulpe de tomates et l'ail écrasé.

 

 Saler et poivrer.

 

Couvrir et laisser mijoter 20mn.

 

Ajouter un verre d'eau à mi-cuisson.

 

Servir avec de la semoule.

 

C.

 

 

Boulettes de viandes épicées aux courgettes et pois chiches.
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commentaires

patricia cuisine 08/07/2019 12:56

oui sa doit être super bon, bisous

lolo 21/06/2019 18:43

Ton plat me donne faim, cela doit être vraiment excellent! bonne soirée bises

guy59600 21/06/2019 15:10

une superbe assiette j'adore les courgettes
excellent après-midi

Lavandine 21/06/2019 08:37

J aime les pois chiches alors cette recette devrait me plaire.
Belle journée.
Gros bisous
Lavandine

ManueB 21/06/2019 08:17

bien épicé comme j'aime :-)

bonne journée
manue

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