20 mai 2019 1 20 /05 /mai /2019 00:23
Saumon aux courgettes.

 La semaine dernière, j'ai eu les premières courgettes dans le panier de légumes.

 

Saumon aux courgettes.

 

2 pavés de saumon - 2 courgettes - 1 oignon  - 20 cl de lait de coco - 2 càc de pâte de curry - 1 càc d'huile d'olives.

 

Laver et couper les courgettes en dés.

 

Emincer l'oignon.

 

Couper le saumon en cubes.

 

Chauffer l'huile dans un wok.

 

Y faire suer l'oignon.

 

Ajouter les courgettes.

 

Après 5 mn de cuisson (pour des courgettes encore croquantes), ajouter le saumon et la pâte de curry.

 

Mélanger.

 

Verser le lait de coco dans le wok.

 

Laisser mijoter 10 mn environ, le temps de cuisson varie selon la taille des dés de saumon.

 

Servir de suite.

 

 

C.

 

 

 

 

 

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commentaires

patricia cuisine 30/05/2019 23:02

wa !! je garde bisous

patricia cuisine 30/05/2019 23:02

wa !! je garde bisous

Isabelle 21/05/2019 18:03

Avec le lait de coco, ça doit être bien parfumé

Emmanuelle 20/05/2019 15:34

Ça doit être délicieux !! Bonne journée, bisous

vanni 20/05/2019 09:32

Alors là je dis oui de suite ! l'association des saveurs me plait
Bonne journée
Bises.

Nathalie 20/05/2019 07:18

Un délicieux curry de poisson! miam

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