29 mai 2019 3 29 /05 /mai /2019 00:02
Biscuits cuiller.

Gauthier, mon petit-fils se régale avec ces biscuits cuiller. Vous pouvez aussi les utiliser pour les charlottes, les bavarois et autres entremets.

 

Biscuits cuiller.

 

3 oeufs - 90 g de sucre - 75 g de farine T45 - sucre glace.

 

Préchauffer le four à 150°.

 

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.

 

Monter les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet.

 

Incorporer le sucre.

 

Ajouter les jaunes et battre quelques secondes.

 

A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement la farine tamisée.

 

Mettre la pâte dans une poche munie d'une douille lisse.

 

Pocher en bâtonnets pour faire les biscuits cuiller.

 

Saupoudrer de sucre glace.

 

Enfourner 15 mn environ.

 

A la sortie du four, décoller les biscuits délicatement et les laisser refroidir sur une grille.

 

Les conserver dans une boîte à gâteaux en métal.

 

 

C.

Biscuits cuiller.

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commentaires

Isabelle 04/06/2019 09:43

Il a bien de la chance ton petit bonhomme d'avoir une mamie qui lui prépare de bons petits gateaux.

sotis 30/05/2019 16:17

oh le gourmand, mais je le comprend les biscuits de mamie c'est les meilleurs!!!bisous

vanni 30/05/2019 06:53

De délicieux petits biscuits surtout fait-maison.
Belle journée
Bises

lavandine 30/05/2019 03:33

Coucou,

Oh la jolie photo.... qui donne envie d'essayer ta recette.

A l’heure où je commente chez toi, canal pêche à nouveau par son absence !!!!



Gros bisous

Lavandine


http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

guy59600 29/05/2019 22:55

de superbes biscuits et un bon tiramisu un grand merci pour ta participation a la foodista c’est très gentil a toi
une bonne soirée

Emmanuelle 29/05/2019 11:56

Il a l'air d'apprécier !! Rien de meilleur que le fait maison, surtout préparé par maie. Bonne journée, bisous

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