30 avril 2019 2 30 /04 /avril /2019 01:07
Souris d'agneau confites à l'orientale.

Bonjour,

 

c'est la 2eme fois que je fais des souris d'agneau, une viande que mon mari aime beaucoup. Confites ainsi, il peut les réchauffer facilement lorsque je suis au travail.

 

 

Souris d'agneau confites à l'orientale.

 

2 souris d'agneau - 1 oignon - 1 càs de Ras El Hanout - 3 carottes - 1 càs d'huile d'olives - sel - poivre - 2 càs de miel.

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Peler, laver et couper les carottes en 3.

 

Chauffer une cocotte avec l'huile.

 

Y faire dorer les souris d'agneau.

 

Ajouter l'oignon émincé.

 

Lorsque l'oignon commence à colorer, ajouter le Ras El Hanout.

 

Saler et poivrer.

 

Arroser avec le miel.

 

Couvrir d'eau à 1/3.

 

Ajouter les carottes et couvrir.

 

Mettre la cocotte dans le four durant 2h à 180°.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

Source : My Culinary Curriculum.

 

 

 

 

Partager cet article

Repost0

commentaires

Isabelle 03/05/2019 10:02

j'adore ça !!

patricia cuisine 01/05/2019 19:01

jamais goûter, belle recette bisous

Nathalie 01/05/2019 17:07

De délicieuses saveurs pour cette souris sûrement exquise! Bises

sotis 30/04/2019 16:14

huùmmmm je suis sous le charme!!!! bisous

Emmanuelle 30/04/2019 16:11

C'est vraiment très appétissant. Bonne journée, bisous

ManueB 30/04/2019 08:28

ça fait très longtemps que je n'ai pas mangé cette viande, bien cuite elle est excellente même si je mange que rarement de la viande !

bonne journée
manue :)

lavandine 30/04/2019 06:52

Coucou,

Je ne doute pas que ce plat et bon.

Je ne cuisine jamais l'agneau depuis très longtemps déjà car je n'aime pas cette viande. Par contre mon mari l'apprécie.

Je te souhaite un bon mardi et te fais de gros bisous.

Lavandine
http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

  • Défi Cuisine de Septembre.
    Merci de partager le défi avec vos amis ! Bienvenue sur la page du 116ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires....
  • Mendiant aux cerises.
    Ou bettelmann comme on dit chez moi en Alsace. Cette recette a tout pour plaire. Non seulement elle est anti gaspi, la base étant les restes de pain ou de brioche ou encore des biscottes et vous pouvez la faire en toutes saisons, avec les fruits de votre...
  • Quiche lorraine.
    La plus populaire des tartes salées. Avec ces quantités, j'ai fait 12 tartelettes et 1 tarte de 20cm de diamètre. Quiche lorraine. Pâte brisée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 2 pincées de sel - 5 cl d'eau. Migaine : 300 g de lardons - 50 cl de crème...
  • Spagetti aux noix de saint Jacques - crème de corail à l'estragon.
    Pour ne pas jeter le corail dont nous ne sommes pas fan, j'en ai fait une petite crème qui a délicieusement enrobé nos pâtes. Spaghetti aux noix de st Jacques - crème de corail à l'estragon. 400 g de spaghetti - 500 g de noix de st Jacques - 1 échalote...
  • Salicorne à l'échalote.
    Récemment, je suis allée faire mes courses dans un hypermarché, je déteste ça mais il me fallait des articles que je ne trouvais pas dans mon supermarché habituel. Les magasins non alimentaires étant fermés, je n'avais pas d'autres choix. Le seul "avantage",...
  • Mousse au chocolat à l'aquafaba.
    Ca faisait un moment que je voulais tester la mousse au chocolat au jus de pois chiches (aquafaba). L'occasion s'est présentée quand j'ai réalisé les galettes de pois chiches au mois de février. Mes cobayes n'y ont vu que du feu, imaginez leur surprise...
  • Sardines au vin blanc.
    J'avais noté cette recette dans ma liste des recettes à faire, je me souvenais avoir congelé des maquereaux sauf que c'étaient des sardines...Ca ne changeait finalement pas grand chose. Merci Liliane pour cette recette. J'ai fait 2 - 3 petits changements,...
  • Crevettes aux poivrons et lait de coco.
    A défaut de pouvoir sortir, voyager et bouger à notre guise, je vous propose un petit voyage gustatif. Prenez soin de vous, pratiquez les gestes barrières et restez à la maison. Crevettes aux poivrons et lait de coco. 300 g de queues de crevettes - 1...

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma