30 avril 2019 2 30 /04 /avril /2019 01:07
Souris d'agneau confites à l'orientale.

Bonjour,

 

c'est la 2eme fois que je fais des souris d'agneau, une viande que mon mari aime beaucoup. Confites ainsi, il peut les réchauffer facilement lorsque je suis au travail.

 

 

Souris d'agneau confites à l'orientale.

 

2 souris d'agneau - 1 oignon - 1 càs de Ras El Hanout - 3 carottes - 1 càs d'huile d'olives - sel - poivre - 2 càs de miel.

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Peler, laver et couper les carottes en 3.

 

Chauffer une cocotte avec l'huile.

 

Y faire dorer les souris d'agneau.

 

Ajouter l'oignon émincé.

 

Lorsque l'oignon commence à colorer, ajouter le Ras El Hanout.

 

Saler et poivrer.

 

Arroser avec le miel.

 

Couvrir d'eau à 1/3.

 

Ajouter les carottes et couvrir.

 

Mettre la cocotte dans le four durant 2h à 180°.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

Source : My Culinary Curriculum.

 

 

 

 

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commentaires

I
j'adore ça !!
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P
jamais goûter, belle recette bisous
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N
De délicieuses saveurs pour cette souris sûrement exquise! Bises
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S
huùmmmm je suis sous le charme!!!! bisous
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E
C'est vraiment très appétissant. Bonne journée, bisous
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M
ça fait très longtemps que je n'ai pas mangé cette viande, bien cuite elle est excellente même si je mange que rarement de la viande !<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :)
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L
Coucou,<br /> <br /> Je ne doute pas que ce plat et bon. <br /> <br /> Je ne cuisine jamais l'agneau depuis très longtemps déjà car je n'aime pas cette viande. Par contre mon mari l'apprécie. <br /> <br /> Je te souhaite un bon mardi et te fais de gros bisous. <br /> <br /> Lavandine<br /> http://lorgnettedunjour.canalblog.com/
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