30 avril 2019 2 30 /04 /avril /2019 01:07
Souris d'agneau confites à l'orientale.

Bonjour,

 

c'est la 2eme fois que je fais des souris d'agneau, une viande que mon mari aime beaucoup. Confites ainsi, il peut les réchauffer facilement lorsque je suis au travail.

 

 

Souris d'agneau confites à l'orientale.

 

2 souris d'agneau - 1 oignon - 1 càs de Ras El Hanout - 3 carottes - 1 càs d'huile d'olives - sel - poivre - 2 càs de miel.

 

Peler et émincer l'oignon.

 

Peler, laver et couper les carottes en 3.

 

Chauffer une cocotte avec l'huile.

 

Y faire dorer les souris d'agneau.

 

Ajouter l'oignon émincé.

 

Lorsque l'oignon commence à colorer, ajouter le Ras El Hanout.

 

Saler et poivrer.

 

Arroser avec le miel.

 

Couvrir d'eau à 1/3.

 

Ajouter les carottes et couvrir.

 

Mettre la cocotte dans le four durant 2h à 180°.

 

Servir dès la sortie du four.

 

 

C.

 

Source : My Culinary Curriculum.

 

 

 

 

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commentaires

Isabelle 03/05/2019 10:02

j'adore ça !!

patricia cuisine 01/05/2019 19:01

jamais goûter, belle recette bisous

Nathalie 01/05/2019 17:07

De délicieuses saveurs pour cette souris sûrement exquise! Bises

sotis 30/04/2019 16:14

huùmmmm je suis sous le charme!!!! bisous

Emmanuelle 30/04/2019 16:11

C'est vraiment très appétissant. Bonne journée, bisous

ManueB 30/04/2019 08:28

ça fait très longtemps que je n'ai pas mangé cette viande, bien cuite elle est excellente même si je mange que rarement de la viande !

bonne journée
manue :)

lavandine 30/04/2019 06:52

Coucou,

Je ne doute pas que ce plat et bon.

Je ne cuisine jamais l'agneau depuis très longtemps déjà car je n'aime pas cette viande. Par contre mon mari l'apprécie.

Je te souhaite un bon mardi et te fais de gros bisous.

Lavandine
http://lorgnettedunjour.canalblog.com/

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