12 avril 2019 5 12 /04 /avril /2019 08:46
Cake myrtilles - citron.

Bonjour,

 

Si je m'écoutais, je ferai tous les cakes que je vois passer sur les blogs, heureusement que la raison prime sur la gourmandise et parfois je craque comme pour ce cake vu chez Yumelise. J'ai remplacé le chocolat blanc par le zeste d'un citron et  je n'ai pas mis le nappage.

 

Cake myrtilles - citron.

 

200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 40 g de poudre d'amandes - 100 g de cassonade - 3 oeufs - 100 g de fromage blanc - 100 g de myrtilles fraîches ou surgelées - zeste d'un citron.

 

 

Préchauffer le four à 160°.

 

Blanchir les oeufs avec la cassonade.

 

Ajouter le fromage blanc et fouetter.

 

Incorporer la farine, la levure, la poudre d'amandes et le zeste de citron.

 

Ajouter les myrtilles.

 

Verser la pâte dans un moule à cake beurré de 27 cm.

 

Enfourner 45mn environ.

 

Attendre 5mn avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.

 

 

C.

 

 

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commentaires

kali 18/04/2019 14:43

Il est temps pour moi de repartir en cuisine.
Je ne peux pas laisser passer une telle gourmandise
Bonne journée
Kali

sophie 15/04/2019 14:46

et je vois qu'il est sans beurre
a noter dans ma liste "à faire"

ManueB 14/04/2019 09:05

moi aussi je pourrais faire tant de cake mais pas possible !!!
dommage je n'ai plus de myrtilles dans mon congélateur... top ce cake :-)

manue

guy59600 12/04/2019 17:16

très joli cake et excellent fruit
bonne fin d'après-midi

sotis 12/04/2019 16:48

rhoooo citron-myrtille alors là je craque!!! bisous

vanni 12/04/2019 14:57

Deux saveurs que j'apprécie réunie dans un superbe cake !
Bon après-midi
Bisous

Emmanuelle 12/04/2019 10:35

Décidément, vous me toutes l'envie d'un cake aux myrtilles !!! Bisous

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