6 mars 2019 3 06 /03 /mars /2019 00:18
Purée de carottes en gratin.

Bonjour,

 

actuellement je teste plusieurs sites de livraison de légumes bio. La carotte est présente dans tous les paniers ce qui fait que j'en ai beaucoup et c'est en purée que mes petites filles les préfèrent. Avec un reste de poulet rôti ça a fait un excellent gratin.

 

Purée de carottes en gratin.

 

6 carottes - 3 pommes de terre - reste de poulet rôti - fromage râpé - sel - 1 noix de beurre - lait.

 

 

Eplucher, laver et couper les légumes en morceaux.

 

Les mettre dans un faitout et les couvrir d'eau.

 

Saler.

 

Les cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

 

Les écraser à l'aide du presse-purée, si la purée est trop compacte, la détendre avec un peu de lait.

 

Ajouter le beurre, bien mélanger.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Mettre une couche de purée dans le fond d'un plat à gratin.

 

Ajouter le poulet rôti.

 

Couvrir avec le reste de purée.

 

Parsemer de fromage râpé.

 

Enfourner jusqu'à ce que le fromage ait bien fondu.

 

Servir dès la sortie du four.

 

C.

 

 

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commentaires

Emmanuelle 06/03/2019 20:32

Oh la la, purée de carottes et pommes de terre, j'adore !! Alors en gratin et avec du poulet rôti, ça doit être un délice. Bonne soirée, bisous

patricia cuisine 06/03/2019 16:51

moi aussi j'aimerais merci bisous

patricia cuisine 06/03/2019 16:51

moi aussi j'aimerais merci bisous

ManueB 06/03/2019 07:26

c 'est vrai qu'en ce moment il y a beaucoup de carottes dans le panier du maraicher !!!!
hier j'ai aussi fait une succulente purée !

manue :)

Lolo 06/03/2019 06:54

Ou comment faire d'une simple purée un plat bien sympathique ! J'adore l'idée ! Bon mercredi bises

la nonna 06/03/2019 00:41

mmmm j adore

guy59600 06/03/2019 00:26

un superbe gratin belle façon de faire
une bonne soirée

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