Colombo de porc.

<< Tarte aux pommes au calvados... Brioche à la cannelle. >>

4 mars 2019 1 04 /03 /mars /2019 01:29

Bonjour,

J'aime beaucoup le lait de coco mais je ne pense pas souvent à en utiliser. Aussi dès que je lis une recette en contenant, je m'empresse de la réaliser.

Colombo de porc.

Pour 4 personnes.

800 g de sauté de porc en cubes - 400 ml de lait de coco - 1/2 boîte de concassée de tomates - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 càs d'épices à colombo - 1càc d'huile - sel - poivre.

Chauffer l'huile dans une sauteuse.

Y faire dorer la viande.

Ajouter l'oignon émincé.

Lorsqu'il commence à colorer, ajouter l'ail écrasé, les épices, le lait de coco et la concassée de tomates.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter à couvert 40mn environ.

Rectifier l'assaisonnement avant de servir avec du riz.

Source : Mon robot et moi 19.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans viandes viandes sauces légumes
commenter cet article …

<< Tarte aux pommes au calvados... Brioche à la cannelle. >>

commentaires

Alaro Vallca 07/03/2019 15:35

hummm un joli plat parfumé ! merci du partage ^_^

sotis 04/03/2019 15:41

miam miam!!! bisous

dineavecSandrine 04/03/2019 15:18

Une recette mijotée comme je les aime!
Dine avec Sandrine

lavandine 04/03/2019 07:25

J'aime colombo de porc. J'ai aussi quelques recettes mais il me semble que celle-ci c'est celle que j'ai faite en dernier.
Belle journée. Je t'embrasse bien fort.
Lavandine

PS : un bug canal en ce moment … Tu as le temps d’arriver !

Lolo 04/03/2019 06:58

Un bon petit plat pour voyager le temps d'un repas ! Bon lundi des bises

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Articles Récents

Croque-monsieur au saumon fumé.
Après les fêtes, il me restait un peu de saumon fumé, à peine de quoi faire un croque-monsieur. Servi avec une salade verte, ça m'a fait mon déjeuner. et le saumon n'était pas perdu. Croque-monsieur au saumon fumé. Pour 1 personne : 2 tranches de pain...
Chouquettes.
C'est la première fois que je faisais des chouquettes. J'ai bien suivi les conseils donnés dans l'émission La meilleure boulangerie de France et je dois dire que je n'ai jamais aussi bien réussi la cuisson de la pâte à choux. Chouquettes. 4 oeufs moyens...
Lapin chasseur.
Dimanche dernier, j'avais invité mon fils et ma belle - fille à déjeuner. Grosse surprise quand ils m'ont demandé si je pouvais leur faire du lapin, une viande que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Un petit tour chez le volailler et en route pour la...
Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.
Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...
Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat.
C'est la première fois que je voyais une recette de brioche avec du nougat, ça m'a intrigué. Le nougat fond à la cuisson, il reste les amandes et le chocolat qui forment un délicieux mélange. Brioche à effeuiller au nougat et au chocolat. Pâte : 300 ml...
Couronne aux pépites de chocolat sans beurre.
C'est le goûter parfait pour un mercredi. Il est rapide à faire et pas besoin de balance, les enfants peuvent faire ce gâteau sans l'aide d'un adulte sauf pour la cuisson bien sûr. Recette vue sur le blog Messer Gaster, je ne peux que vous conseiller...
Brioche extra moelleuse.
Aussitôt vue, aussitôt faite...comment résister à une brioche extra moelleuse ? Vue chez Sandrine et Yumelise . N'hésitez pas à aller voir leur blog pour encore plus de recettes. J'ai fait la pâte au Thermomix pour la recette au robot pétrisseur rendez...
Cannelloni jambon - ricotta.
Il y a quelques semaines, en rangeant mes placards, j'ai trouvé une boîte de cannelloni, ça faisait longtemps que je n'en avais plu fait. Habituellement, je les farcis de viande, cette fois ci j'avais envie de changer. Je n'ai pas hésité une seconde en...